В Липецкой области переработали почти 4 миллиона тонн сахарной свёклы

В Липецкой области по данным на 13 января переработали почти 4 млн тонн сахарной свёклы, сообщает управление сельского хозяйства Липецкой области.

Из этого количество свёклы получилось 679 тысяч тонн сахара. Более 60 тыс. куб. м сиропа выведено на хранение для дальнейшей переработки. Сахаристость свеклы составляет 20,83 %.

«Для Липецкой области сахарная свёкла – стратегическая культура. Наши свекловоды сумели достичь европейского уровня в выращивании и переработке этой культуры, а на полях применяются самые современные научные разработки», – комментирует губернатор Игорь Артамонов.

Липецкая область является лидером по выходу сахара из сахарной свеклы и занимает второе место в стране по производству сахара. В текущем году планируется увеличить площади под сахарной свеклой до 115 тыс. гектаров.