«Назначать себе БАДы самостоятельно — опасно»: воронежский диетолог рассказала, чем заменить дорогущие добавки

Существует ли на самом деле осенний авитаминоз? Что такое БАД и в чём его отличие от лекарства? Можно ли обойтись без добавок, получая все витамины из пищи? На эти и другие вопросы отвечает интегративный диетолог Надежда Киселёва.

10.10.2021 20:31
МОЁ! Online
17

Читать все комментарии

Войдите, чтобы добавить в закладки

Воронежский диетолог рассказала об опасности передозировки БАДами

Чем БАДы отличаются от лекарств?

— БАДы — не лекарства, ими нельзя вылечить болезнь. Основное отличие БАДов от медикаментов — их состав. БАД — это биологически активная добавка, которая является дополнительным источником полезных веществ: аминокислот, пищевых волокон, витаминов. Обратите внимание, что именно дополнительным, а не основным. Залогом здоровья по-прежнему остается питание. Если человек питается разнообразно, в БАДах чаще всего нет необходимости. Разнообразное питание включает в себя употребление фруктов и овощей разных цветов, мяса и рыбы, цельных злаков, и конечно же разных масел, и семян. Так, биологические добавки можно разделить на два вида: сами БАДы и так называемые суперфуды.

Можно ли принимать БАДы без консультации врача?

— Вы можете свободно использовать суперфуды. К ним относятся всевозможные семена (мои любимые на данный момент — семена амаранта и конопли), растительные масла (мой фаворит — амарантовое). Такие суперфуды существовали всегда. Например, в деревнях люди активно выращивали и выращивают подсолнечник, мак, тыкву чтобы потом употреблять в пищу их семена. Что касается БАДов, то не стоит назначать препараты себе самостоятельно.

На что врач обращает внимание, когда выписывает БАД?

— Факторы, которые учитывает врач перед тем, как прописать пациенту БАД: питание, сон, физическая активность, эмоциональное напряжение, состояние желудочно-кишечного тракта. Отдельно про последний пункт: нарушения пищеварительной системы ухудшают усвоение БАДов, и, скорее всего, питательные вещества не усвоятся вообще или усвоятся, но в малых количествах. Деньги на ветер.

Вообще, все БАДы имеют как профилактические, так и терапевтические дозы. Дозировка разная для каждого человека. Возьмем витамин Д. Все дело в генетике: мы рождаемся с определенным набором рецепторов на клетке, и от их количества и качества зависит то, насколько хорошо в организме усваивается витамин Д. Соответственно, перед принятием этого витамина нужно сдать анализы. И популярную нынче Омегу-3 тоже стоит назначать только после анализа на Омега-3-индекс, который показывает соотношение жирных кислот в организме на данный момент.

В большой дозировке любой витамин является токсичным. К примеру, передозировка Д3 и Омеги-3 отражается как на желудочно-кишечном тракте, так и на нервной системе. Симптомы передозировки: тошнота, плохой аппетит, вздутие живота, раздражительность.

Каким БАДам стоит отдавать предпочтение: отечественным или заграничным, которые сейчас все заказывают на одном популярном сайте?

— На российском рынке есть качественные продукты. В любом случае, стоит обращать внимание на состав. Сейчас многие бады в виде капсул содержат крахмал, сахарозу, оксид титана — все это продлевает срок годности БАДов и замедляет действие полезных веществ в организме человека. Выбирайте таблетки в желатиновой оболочке или вообще без оболочки.

Так же стоит обращать внимание на информацию о дозировке действующего вещества. Увы, но на многих БАДах отечественного производства такой информации просто нет.

Сейчас очень модно пить коллаген. Действительно ли в нём залог красоты и молодости или это очередной миф?

Коллаген — это белковый компонент, который содержится в волосах, ногтях и коже. Его биодоступность, то есть способность усваиваться, зависит от двух факторов: формы препарата и состояния желудочно-кишечного тракта. Но вот стоит ли тратить на такие БАДы деньги? Вообще, самый биодоступный коллаген — холодец, как из рыбы, так и из мяса. Также многие сейчас начинают пить холин, который по сути можно получать из обычных продуктов: печени и других субпродуктов, яичного желтка. Та же история и с коэнзимом Q: его можно получать из жирной рыбы, черного перца, растительных масел. А цинк и витамин Д, которые прописывают пациентам после ковида, можно получить из тыквенных семечек, фасоли, говядины, и печени.

Осенний авитаминоз — это правда или миф? И смогут ли в этом случае помочь БАДы?

— Я бы не связывала плохое самочувствие с определенными временами года. Если человек беспричинно чувствует постоянную усталость, то прежде всего стоит обратиться к врачу. Если ничего не беспокоит, то достаточно обеспечить свой организм необходимыми ему веществами из пищи. Осенью можно скорректировать свой рацион, добавив в него имбирь, клюкву, лимоны, апельсины, специи: гвоздику и корицу.