Где в Воронеже купить органическую молочку

Семья Дорофеевых производит качественные молоко, сыр, масло, кефир и йогурт

29.03.2022 13:00
МОЁ! Online

Читать все комментарии

Войдите, чтобы добавить в закладки

Выбрать качественный натуральный продукт сегодня непросто. Казалось бы, на полках магазинов располагается большое количество товаров с пометками «Эко», «Био», «Натуральное» на упаковке. Однако зачастую подобные надписи — лишь маркетинговый ход, способствующий продаже товара. Как же отличить органический продукт от остальных и где такие производят в Воронеже? Подробности в материале.

В чём уникальность органической продукции?

Три года назад семья Дорофеевых переехала за город и решила завести коз, для того чтобы кормить своих детей настоящими полезными продуктами. Вскоре знакомые и друзья начали просить продать им молоко, творог и сыр. Так, постепенно, с ростом спроса личное подсобное хозяйство превратилось в небольшую семейную козью ферму «МАМА КОЗА».

 

Семья Дорофеевых производит органическую продукцию, что подтверждается соответствующими сертификатами. Чтобы товары соответствовали «званию», фермеры придерживаются принципов натурального содержания и кормления животных:

  • кормят их лично выращенными сеном, зерном, овощами и фруктами;
  • производят ручную дойку;
  • не используют промышленные ингредиенты;
  • используют только стеклянную тару и экологичные материалы в упаковке (пластик под запретом);
  • не используют антибиотики для лечения животных и другие химические лекарства, а также синтетические витамины и добавки;
  • соблюдают санитарные и гигиенические нормы на каждом уровне содержания животных и производства продукции.

В чём польза козьего молока?

В козьем молоке содержится в разы больше минеральных веществ, которые участвуют в кроветворении и регулируют метаболические процессы: меди — в 2 раза, марганца — в 3, молибдена — в 1,5. Ещё козье молоко является ценным источником кальция, железа, аскорбиновых кислот, витаминов А, C, D, В1, В2, В6. Такое молоко гипоаллергенно и подходит людям с непереносимостью лактозы (молочного сахара), по составу и структуре оно максимально приближено к человеческому грудному.

— Многие ошибочно полагают, что козье молоко намного жирнее коровьего. Это заблуждение не имеет под собой абсолютно никаких оснований, так как жира в козьем и коровьем молоке содержится одинаковое количество. При этом козье значительно быстрее усваивается желудочно-кишечным трактом, — подчёркивает глава хозяйства «МАМА КОЗА» Екатерина Дорофеева.

Из козьего молока на ферме делают кефир, сыры, йогурт и другие продукты. Их можно приобрести в магазинах города или заказать доставку.

Контактная информация

Адреса магазинов, где продаётся продукция «МАМА КОЗА», в Воронеже: ул. Плехановская, 1; ул. Карла Маркса, 68; проспект Революции, 38.

Тел. +7 (952) 107-58-80 (доставка).

Сайт: mamakoza.ru

Материал создан при поддержке Центра «Мой бизнес».

Дорофеева Екатерина Артуровна, ОГРНИП: 321366800045808

Реклама