Токсин – найти и обезвредить!

Известный московский микробиолог рассказал воронежцам о вреде токсинов и способах выведения их из организма

26.04.2022 16:00
МОЁ! Online

Читать все комментарии

Войдите, чтобы добавить в закладки

Термин «токсичный» стал очень популярен в последние годы. Его применяют буквально ко всему неприятному, что нас окружает: вокруг ходят токсичные люди, в голову лезут токсичные мысли, новости в телевизоре тоже ужасно токсичны. И многие уже забыли, что же на самом деле такое токсины. А между тем настоящие токсины — это вещества, наносящие вред организму. Они могут приходить к нам из внешней среды или накапливаться в процессе жизнедеятельности, потихоньку разрушая нас изнутри.

Разобраться с тем, что такое токсины, чем они опасны, откуда они берутся и как с ними бороться, воронежцам помог известный московский микробиолог Дмитрий Алексеев 23 апреля в рамках образовательного проекта «Лекторий ЭФКО».

Откуда в организме токсины?

Даже если бы человек жил в стерильном пузыре, в который не проникают микробы из внешнего мира, токсины в его организме всё равно бы образовывались. Ведь они являются продуктом метаболизма нашего тела. Ну а поскольку мы живём не в стерильном мире, то токсины мы получаем ещё и из внешней среды, в том числе из загрязнённого воздуха, воды, гербицидов, которыми обрабатывают почву, имеющейся дома бытовой химии, принимаемых лекарств и т. д.

Токсины обладают накопительным эффектом. И если нарушен процесс вывода их наружу, концентрация этих веществ в клетках тканей приводит к ухудшению метаболизма, наступает интоксикация.

— Непереваренные остатки белков могут гнить в толстом кишечнике, — объясняет Дмитрий Алексеев. — В процессе гниения образуется аммиак, который вполне успешно обезвреживается здоровой печенью. Если печень повреждена, то концентрация аммиака повышается в разы, оказывая губительное воздействие, в том числе на клетки мозга.  

О высокой концентрации вредных веществ в организме могут говорить, в частности, такие симптомы, как головная боль, боль в мышцах, хроническая усталость, акне и высыпания на коже, повышенная чувствительность к запахам, появление тёмных кругов под глазами, слабый иммунитет. Всё это может быть следствием не налаженного вывода токсинов из организма.

Детоксикация организма

Детоксикацией называют процесс разрушения и обезвреживания различных токсических веществ. Избавление от вредных химических соединений происходит в печени. Этот орган выделяет желчь, которая сперва скапливается в желчном пузыре, а затем попадает в тонкий кишечник. Желчь способствует перевариванию жиров, снижает кислотность желудочного сока, а также выводит из печени накопленные токсины.

Если эта система даёт сбой, то печень повреждает саму себя, орган начинает накапливать токсины в виде жировых прослоек. Самочувствие человека ухудшается.

Детокс и пищевые волокна

Детокс очень популярен среди людей, которые заботятся о своей внешности и самочувствии. Термином «детокс», говорит лектор, очень любят жонглировать маркетологи, продвигая на рынке различные соки, чаи и травяные сборы. Рекламируя свой товар, они рассказывают о постоянном накоплении токсинов в организме, в том числе из-за несбалансированного питания или загрязнения окружающей среды. Они убеждают, что эти токсины нужно периодически удалять из организма с помощью специальной диеты и некоторых дорогостоящих процедур.

Но провести детокс организма, говорит Дмитрий, можно просто путём изменения своих пищевых привычек, увеличив приём пищевых волокон до 25 г в день. Эти вещества содержатся в овощах, фруктах, ягодах, орехах, крупах, хлебе, грибах. В интернете вы без труда найдёте таблицы, которые позволяют посчитать объём пищевых волокон в 100 г того или иного продукта и составить правильный рацион на день. Кроме того, пищевые волокна в виде БАДов сегодня продаются во всех аптеках.

— Важно также разнообразить приём пищевых волокон, — говорит Дмитрий Алексеев. — В идеале человеку нужно есть в неделю 50 разных продуктов, содержащих эти вещества.

Как связаны быстрое похудение и токсины?

Одна из возможных причин лишнего веса в том, что жировые отложения могут образоваться в результате того, что организм не смог вывести токсины и таким образом оставил их до лучших времен. В таком случае быстрое похудение может быть чревато возвращением токсинов в организм и интоксикацией. Поэтому быстро снижать вес, по мнению Дмитрия, — это плохая затея.

Справка

Дмитрий Алексеев — доцент, кандидат биологических наук, директор научно-методического отдела Московского университета образовательной медицины. Руководитель Ассоциации специалистов образовательной и функциональной медицины. Работал в научных институтах и компаниях России, Голландии, США и Великобритании. Автор более 50 статей о микробиоте и молекулярной медицине. Также Дмитрий Алексеев написал книгу для детей «Приключения Тима в мире бактерий», где в популярной форме знакомит маленьких читателей с невидимым миром бактерий и микробов.

Справка

Лекторий «ЭФКО» — это бесплатный образовательный проект производителя, известного по торговым маркам «Слобода», Altero и Hi! Реализуется в Воронеже с декабря 2021 года. Лекторий с Дмитрием Алексеевым был третьим по счету. Следить за анонсами проекта можно в группе ЭФКО во «ВКонтакте» или «Телеграме». 

6+