Кафе на выезде из Воронежа закрыли на 3 месяца из-за мух и работников без медкнижек

После посещения этого заведения пять человек заболели острыми кишечными инфекциями

29.09.2022 07:21
МОЁ! Online
1

Читать все комментарии

Войдите, чтобы добавить в закладки

Кафе на выезде из Воронежа закрыли на 3 месяца из-за мух и работников без медкнижек

Кафе «Чайхана», расположенное в Рамонском районе возле трассы М-4
«Дон», закрыли на 90 дней из-за антисанитарии. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.

Проверку кафе санврачи провели в ходе расследования пяти случаев заболевания острыми кишечными инфекциями после посещения этого заведения. В кафе обнаружились:

  • несоблюдение разделения потоков сырой и готовой еды, чистой и грязной посуды;
  • использование продуктов без сопроводительной документации и маркировки;
  • отсутствие медицинских книжек у работников;
  • несоблюдение режимов уборки и дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря;
  • мухи на кухне и в обеденных залах.

Также выяснилось, что образцы готовых блюд и смывов с оборудования и инвентаря не соответствуют гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям.

Был составлен протокол об административном правонарушении. Рамонский районный суд постановил остановить деятельность кафе на 90 суток. Решение суда вступило в силу с 19 сентября.

Подписывайтесь на «МОЁ! Online» в «Яндекс.Новости» и на наш канал в «Дзене». Cледите за главными новостями Воронежа и области в Telegram-канале, «ВКонтакте», «Одноклассниках», TikTok, и YouTube.