Что будет c урожаем и ценами на продукты в Воронеже

Дорогие читатели! Мы продолжаем мониторинг ситуации с ценами на продукты, который начали два года назад, в марте 2022-го, и сегодня вновь постараемся заглянуть в будущее. Сразу отметим, что новости разные — и плохие, и хорошие.

Что входит в цену любого продукта

Как мы уже писали, цена примерно трёх четвертей из сотен продуктов на прилавках в основном зависит от стоимости всего лишь пяти культур — пшеницы, ржи, подсолнечника, кукурузы и сахарной свёклы. Например, цена мяса и молочных продуктов более чем на половину привязана к стоимости комбикормов для животных. Комбикорм — это в основном как раз пшеница, подсолнечник и кукуруза. А если добавить крупяные культуры, картофель, борщевой набор и помидоры, то окажется, что цены на 90% продуктов в магазине зависят от стоимости того, что сейчас растёт на поле и в огородах.

Конечно, это несколько упрощённый подход. Ведь есть ещё затраты производителей (тех же сахарных и мукомольных заводов) на оплату труда работников, коммунальные услуги, оборудование, другое сырьё. Но всё же очень многое начинается с поля.

Из чего складывается цена зерновых, сахарной свёклы и круп

Судя по ответам министерства сельского хозяйства Воронежской области, а также открытым данным Минсельхоза России и Российского зернового союза, раскладка такая:

• стоимость семян — 8 — 15%;
• стоимость техники и запасных частей — 10%;
• стоимость удобрений — 13 — 15%;
• стоимость средств защиты растений — 5 — 10%;
• стоимость топлива — 20%;
• труд аграриев (в том числе прибыль) — 30 — 40%.

Давайте рассмотрим каждый из пунктов отдельно.

Россия по-прежнему зависит от импортных семян

Вот уже третий год «МОЁ!» запрашивает в министерстве сельского хозяйства Воронежской области сведения о том, какие семена используют воронежские аграрии. Как видно из приведённых данных, ситуация с 2021 года несколько улучшилась. Но темпы импортозамещения лишь по подсолнечнику составляют более 1% в год. В случае с сахаром мы даже не критически, а почти полностью (на 99%) зависим от импортных семян сахарной свёклы.

«Причины отсутствия резкого роста спроса на воронежские, да и вообще отечественные семена различные, — пояснили в минсельхозе области. — Производителям трудно сразу перестроиться с импортных семян на отечественные, ведь рынок и реклама отечественных семян полностью не сформированы, они только в начале пути. Качество тоже играет роль. Импортируют аграрии в подавляющем большинстве гибриды культур, которые дают хороший прирост урожайности, но только одногодично, и их надо покупать каждый год. В России же производство гибридов только начинает наращиваться. По стоимости российские семена дешевле импортных, но производители стремятся к получению быстрой прибыли, а импортные гибридные семена могут её обеспечить практически гарантированно».

Семена не перестали поставляться, но подорожали

Контракты на поставку семян аграрии традиционно заключают ещё с осени. Поэтому к концу памятного февраля 2022 года почти все семена для посевной того года были закуплены и поставлены в хозяйства. Далее были опасения, что в свете введённых санкций Евросоюз и США опустят железный занавес и в аграрной отрасли. Как вы сами понимаете, заменить 99% семян сахарной свёклы и 90% семян подсолнечника было бы нечем. Но…

«Иностранные контрагенты не отказываются от обязательств по поставке семян, напротив, выстраиваются новые логистические цепочки и экономические отношения по поставке различных семян иностранного производства», — констатирует сейчас минсельхоз Воронежской области.

Так как российский рынок продукции растениеводства очень большой, вероятно, никому не хотелось дополнительно расшатывать мировую продовольственную безопасность. В случае дефицита собственного сахара российские предприниматели, конечно, искали бы возможность купить его, пусть и втридорога, за рубежом — в тех же Казахстане и Турции. А это неминуемо привело бы к росту цен на сахар во всём мире.

Однако европейские семена теперь проделывают куда более долгий путь, чем раньше. В основном через Турцию. Кроме того, курсы доллара и евро после отката летом 2022 года сейчас выше, чем были в 2021 году. Как результат — цены на семена осенью 2022 года выросли на 30 — 50% (в зависимости от культуры), а осенью 2023 года — на 15 — 17%. Таким образом, семена, которые аграрии посадят в ближайшее время, обошлись им на 45 — 60% дороже, чем те, которые они сажали весной 2022 года.

А что с зависимостью от импортной техники?

«Даже полная остановка импортной техники из-за отсутствия запчастей будет чувствительна, но не критична для отрасли в целом», — пояснили в областном минсельхозе.

Исключение — сахарная свёкла. Дело в том, что в России никогда не было собственного завода по производству свеклоуборочных комбайнов. В СССР их выпускали Днепропетровский и Тернопольский комбайновые заводы. Оставшиеся сейчас в работе советские комбайны и составляют в статистике по сахарной свёкле 23% отечественных. Прослужив более 30 лет, они, конечно же, выходят из строя.

Именно поэтому воронежские аграрии в 2023 году были вынуждены резко нарастить закупки импортных свеклоуборочных комбайнов. «Наладить производство качественных и высокотехнологичных образцов ни в России, ни в Белоруссии не удалось, — пояснили нам в областном минсельхозе. — Основные поставщики находятся в ФРГ, Франции, США, Польше». При этом все вышеперечисленные страны отказались поставлять технику в Россию. Поэтому покупались комбайны по параллельному импорту, то есть с наценкой.

Сильно подорожала отечественная техника

«К сожалению, российские и белорусские заводы также повысили цены на выпускаемую технику, — констатируют в минсельхозе области. — Анализ открытых данных Росстата показывает, что средние цены в 2022 году по отношению к 2017 году на тракторы для сельского хозяйства составили 184%, на машины и оборудование для обработки почвы — 247%, сеялки, сажалки и рассадопосадочные машины — 320%, машины для уборки урожая — 182%, машины для очистки, сортировки или калибровки семян, зерна или сухих бобовых культур — 188%, машины для животноводства, птицеводства и кормопроизводства — 178%, средства автотранспортные грузовые — 281%».

Проще говоря, цены на российскую и белорусскую технику в некоторых случаях заметно обогнали инфляцию. К примеру, рост цен на автопогрузчики на 281% за 5 лет — это подорожание в 2,8 раза.

У аграриев возникли проблемы с льготными кредитами

За первые два месяца 2024 года воронежские аграрии, к сожалению, приобрели меньше новой техники, чем за аналогичный период прошлого года.

«Одна из причин снижения темпов — затягивание решения российскими финансовыми организациями о предоставлении аграриям льготных кредитов и льготного лизинга из-за резко возросшей учётной ставки Центробанка, — поясняет минсельхоз области. — К сожалению, многие направления поддержки аграриев, по мнению федерального министерства, с 2024 года перестали быть приоритетными, в том числе и приобретение техники или запасных частей. Поэтому так называемая льготная ставка по таким кредитам возросла с 5% до 10%».

Стоимость топлива будет зависеть только от государства

Напомним, с начала лета 2023 года в России цены на бензин и дизельное топливо выросли до рекордных, а в некоторых регионах начался дефицит этой продукции. В Минэнерго России это объяснили сложностями с доставками горючего в южные регионы из-за наплыва туристов. Однако осенью, когда туристический сезон уже закончился, ситуация не изменилась. Реальными причинами оказались закрытие автозаправок для намеренного создания искусственного дефицита, а также серый экспорт топлива (продажа горючего за рубеж по более высокой стоимости, чем оно покупалось на внутреннем рынке).

С осени власти подготовили ряд мер. В частности, договорились с нефтяными компаниями о бесперебойных поставках топлива для аграриев. А во избежание дальнейших незаконных поставок для компаний, которые не являются производителями топлива, была повышена экспортная пошлина. Также были увеличены нормативы поставок автомобильного бензина пятого класса и дизельного топлива на биржу. Предполагается, что это позволит независимым автозаправкам закупать топливо по рыночным ценам и тем самым избежать монопольного ценового сговора.

Остаётся добавить лишь, что в ходе визита в Ставропольский край в нынешнем марте президент Владимир Путин ещё раз поручил министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву взять стоимость топлива для посевной под контроль.

Удобрения не подорожали

Цитируем минсельхоз Воронежской области: «Сравнительный анализ соответствия уровня цен на минеральные удобрения (аммиачную селитру, карбамид, аммофос, калий хлористый, азофоску) для поставок сельхозтоваропроизводителям за последние два года показывает, что предельные внутренние цены на минудобрения сохраняются на уровне 2022 года. Их индексация не проводилась с сентября 2022 года. Динамика изменения цен на минеральные удобрения говорит даже о снижении стоимости минеральных туков за последний год».

Озимые перезимовали неплохо

Стоимость товара, конечно же, зависит и от его количества. И здесь мы подходим к одному из главных и самому непредсказуемому фактору — погодному. Плохая погода может погубить даже самый хороший задел под урожай. Каким будет лето 2024 года, не знает никто. Но есть данные по озимым.

Как сообщили «МОЁ!» в минсельхозе области, осенью 2023 года из-за неблагоприятных погодных условий площадь сева озимых культур составила 80% от плана. Но это примерно столько же, сколько и годом ранее. Однако если весной 2023 года в хорошем состоянии находились 32% озимых, то сейчас 46%. Так что пока ситуация лучше, чем прошлой весной.

Так что же будет с ценами?

Кратко резюмируя, начнём с неплохих новостей. Если курс рубля останется таким же, как сейчас, а поставки импортных семян продолжатся, можно говорить о том, что пик повышения стоимости семян пройден, а особых предпосылок для подорожания удобрений нет.

А вот в случае с производством и закупками техники всё в основном зависит от того, сколько денег найдётся в бюджете в нынешнем году и далее. Ведь смысл льготных кредитов состоит в том, что разницу между обычной ставкой банка и льготной ставкой банку компенсирует государство. В январе на съезде Национального союза производителей молока повышение ставок по льготным кредитам министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев объяснил нехваткой средств у Минсельхоза на субсидирование разницы между выросшими ставками банков и прежними льготными ставками.

Ситуация с топливом полностью зависит от государства. Впрочем, в сильном снижении цен на топливо не заинтересован уже сам бюджет.

На сегодня предпосылки для подорожания продуктов, конечно же, есть. Но пока на уровне не выше прошлогоднего. Самая плохая ситуация может возникнуть при наложении сразу трёх факторов — роста курсов валют, повышения цены на топливо и сокращения мер господдержки. Тогда заметного подорожания продуктов стоит ждать почти сразу.