В ближайшее время в Воронеже подорожает говядина

В ближайшее время в Воронеже, вероятно, подорожает говядина из-за неутешительных итогов работы сельского хозяйства Воронежской области в первом квартале нынешнего года. По данным Воронежстата, в первом квартале 2024 года в сравнении с первым кварталом 2023-го наблюдалось падение по большинству статей.

К примеру, поголовье крупного рогатого скота в нашей области в феврале 2021 года составляло 357 тысяч голов, в феврале 2023 года — 352 тысячи, в феврале 2024-го — 342 тысячи, а уже в марте 2024-го — 340 тысяч. То есть только за один месяц под нож без последующего восстановления поголовья пошли две тысячи голов. Сложнее всего ситуация с поголовьем коров в хозяйствах населения. Всего лишь за год — с первого квартала прошлого года по первый квартал нынешнего — оно уменьшилось на 24,2%.

Правда, несмотря на то что поголовье коров сократилось и в сельскохозяйственных организациях, производство молока пока растёт. В первом квартале нынешнего года надои увеличились на 2,5%. Благодаря работе аграриев надои молока на одну корову выросли с 2 205 килограммов в первом квартале 2023 года до 2 312 килограммов в первом квартале 2024-го.

В конце 2010-х годов наш регион прочно занял одно из первых мест в России по производству свинины. Благодаря приходу крупных агрохолдингов поголовье свиней неуклонно росло. В минувшем году оно перевалило за два миллиона. Однако в первом квартале 2024 года также начало снижаться. Уменьшение по сравнению с первым кварталом 2023-го пока незначительное — на 2,5%. Однако оно точно не сезонное. Ведь в прошлом году в первом квартале наблюдался рост поголовья свиней сразу на 11,4%.

Яиц в нашей области в первом квартале 2024 года было также произведено меньше, чем в первом квартале прошлого — на 22%. Однако здесь мы нашли повод для оптимизма. Более детальное изучение данных статистики показало, что основной спад в производстве яиц наблюдался в январе и феврале, когда было произведено 64,3 миллиона штук и 41,7 миллиона штук соответственно. А в марте ситуация начала выправляться — птицефабрики и хозяйства населения выпустили в продажу уже 105 миллионов яиц.