В детские лагеря под Воронежем не пустили работать 4 поваров с ротавирусом
Они могли спровоцировать эпидемию кишечных инфекций
Воронежские санитарные врачи не допустили до работы в детских лагерях четырех
поваров, у которых была выявлена ротавирусная и норовирусная инфекция. Об этом
сообщает управление Роспотребнадзора Воронежской области.
— Наибольшую
опасность представляют больные стертыми формами и бессимптомные носители вируса
среди работников пищеблоков предприятий общественного питания, которые, не
подозревая о своей эпидемиологической опасности, — пояснили в управлении. — При
нарушении санитарно-гигиенических требований при приготовлении пищи становятся
источниками её инфицирования, что может привести к формированию эпидемических
очагов, в том числе с вовлечением в эпидемический процесс большого количества
детей.
Всего было проверено 296 потенциальных поваров и работников кухни.
Четырех из них в лагеря не допустили и направили на лечение.