Четыре человека умерли, отравившись грибами в Воронежской области

За год в Воронежской области от отравления грибами умерли четыре человека. Статистику предоставил региональный Роспотребнадзор.

Всего дикорастущими грибами отравились 30 человек. Двое из них — дети.

Большая часть пострадавших от отравлений (24 человека) — жители Воронежа.

Чаще всего люди путали ядовитые грибы с сыроежками и волнушками.

Роспотребнадзор напоминает, чего нельзя делать во время «тихой охоты»:

• собирать незнакомые грибы;
• собирать грибы вдоль дорог и магистралей;
• собирать грибы в вёдра, мешки или полиэтиленовые пакеты - из-за этого грибы быстро портятся;
• собирать старые, переросшие, червивые грибы;
• пробовать грибы во время сбора;
• готовить грибы через день после сбора и позже;
• мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде;
• хранить грибы в тепле.
• употреблять грибы детям до 14 лет — у них нет достаточного количества ферментов для переваривания.

Ранее мы писали, за сбор каких грибов можно получить штраф или тюремный срок.