Птиц, заражённых опасными паразитами, обнаружили в Воронежской области

Саркоцистоз обнаружили у диких птиц в Воронежской области. Об этом охотников предупредили в министерстве лесного хозяйства региона.

Цисты (оболочки микроорганизмов) можно заметить при разделке тушек в мышцах добычи. Длинные белые цисты, похожие на зёрна риса размером от 3 до 66 мм в длину и 1 — 1,2 мм в ширину, видны невооружённым глазом.

Для диких зверей и птиц это заболевание смертельно. Оно поражает мышцы, вызывает истощение и гидремию (разжижение крови) тканей.

Болезнь вызывают паразиты-саркоцисты. Они поражают таких животных как косули, олени, кабаны, зайцы, дикие утки, крысы и мыши.

Люди могут заразиться саркоцистозом, употребив не до конца приготовленное мясо с паразитами. У человека заболевание может протекать бессимптомно, и его трудно диагностировать. Иногда наблюдаются такие признаки заражения, как диарея, лихорадка, рвота и мышечная боль.

Как уберечься от саркоцистоза:

• тщательно мыть руки, очищать посуду и столовые приборы после контакта с сырым мясом;
• не кормить заражённым мясом домашних животных;
• не пренебрегать термической обработкой - саркоцисты погибают при долгой, не менее часа, варке, тушении (не менее 1,5 часа) и суточном промораживании (температура внутри тушки должна достигнуть -20°).
• заражённое паразитами мясо лучше уничтожать в костре. Им нельзя кормить домашних животных, а если его выбросить, то опасное мясо могут съесть другие животные и птицы, став переносчиками болезни.

Ранее мы писали, что у двух воронежцев обнаружили паразитов, способных вырастать до десяти метров в длину.