Нутрициолог раскрыл, как похудеть к весне без титанических усилий 

Весна близко, и хочется как можно скорее избавиться от того, что наели за зиму, чтобы выглядеть хорошо и чувствовать себя уверенно. И это не всегда про титанические усилия, скорее про дисциплину и образ жизни, который стоит начать менять, рассказала «Ё!» нутрициолог Татьяна Шевцова.

— С чего лучше всего начать изменения в питании тем, кто хочет похудеть без стресса? Первые три шаги.

1. Начать пить больше воды. Скачать трекер воды на смартфон и не забывать отмечать. До 2-х литров чистой питьевой воды нужно пить обязательно. Если вы пьете кофе то сверху должно быть выпито в течение часа ещё 2 стакана воды.

2. Добавить в рацион овощи. Мы часто не замечаем, что рацион совсем не содержит овощей. А они очень нужны для правильного пищеварения.

3. Убрать поздние приёмы пищи. Поверьте, лучше уснуть слегка голодным, чем съесть большую порцию на ночь.

— Какие ошибки в питании мешают худеть даже тем, кто вроде бы старается есть правильно?

Не контролировать порции. Доедать за детьми и мужем — частая незаметная проблема женщин. Кажется, ничего существенного, а на деле + к общей калорийности. Частые перекусы — если нет противопоказаний, лучше оставить 3-4 приема пищи. Чай, кофе со сладостями — это уже перекус и скачок глюкозы и инсулина.

— Как построить режим питания в условиях нехватки времени (работа, семья), чтобы не срываться на фастфуд?

Готовить приёмы пищи с вечера. Разложить по контейнерам и брать с собой. Закупать продукты заранее. На выходных можно приготовить мясные блюда (тефтели, котлеты) и заморозить, потом просто разогреть в микроволновке, добавить гречку, заваренную с вечера, и овощи — полноценный обед готов. Кстати, отварные крупы тоже можно замораживать, потом останется только разогреть. Если не успели и пришлось идти в кулинарию, выбирайте там отварные овощи, отварные котлеты, гречку или рис с овощами.

— Как правильно включить перекусы, чтобы они помогали худеть, а не мешали? Можете привести примеры полезных «анти-голодных» снэков?

Я не очень люблю перекусы, и в вопросах похудения я бы совсем рекомендовала их исключить. Но если очень хочется, это могут быть овощные или фруктовые снеки — приготовить в духовке яблоки, морковь, свёклу, картофель, чуть посолить овощи и добавить оливковое масло. Можно запечь яблоки с творогом и мёдом — вкусно и полезно, для перекуса идеально. Для перекуса подойдут также цельнозерновой хлеб + сыр небольшой жирности, что-то из овощей, сделать бутерброд. Снеки из магазина назвать полезным перекусом не могу.

— Как мотивировать себя не бросить всё через неделю? Есть ли простые приёмы для поддержания дисциплины и позитивного настроя?

Сначала надо понять, зачем вы снижаете вес, что вам это даст эмоционально — например, повысит самооценку, придаст уверенности. Держать это всегда в голове. Заручиться поддержкой близких, чтобы они понимали, почему вы не сидите с ними вечером за одним столом и т. д. Вести дневник, каждый день указывая, какой минус на весах, хвалить себя и любить. Присматривать новую одежду, зная, что через пару размеров вы себе такое точно купите. Обязательно добавить физическую активность и силовые тренировки. Всё получится!