Учёные: перец чили может продлить жизнь

Специалисты Китайской академии медицинских наук, опубликовавшие своё исследование в издании The BMJ, выявили прямую зависимость между употреблением специй и длительностью жизни.

Как сообщает «Главный Региональный», в рамках долгосрочного наблюдения, длившегося 7,2 года, учёные отслеживали здоровье 487 375 китайцев в возрасте от 30 до 79 лет, используя данные базы China Kadoorie Biobank. За этот период было зафиксировано 20 224 случая смерти, которые исследователи сопоставили с пищевыми предпочтениями участников.

Оказалось, что употребление острой пищи три-семь раз в неделю может снижать вероятность преждевременной кончины на 14%. Утверждается, что даже умеренное потребление (один-два раза в неделю) приносит пользу, уменьшая риск смерти. При этом положительный эффект выражен сильнее у женщин, чем у мужчин.

Добавление перца в рацион способствует защите от ишемической болезни сердца, онкологических заболеваний и патологий дыхательной системы. Отдельно отмечено, что любители свежего чили реже умирают от диабета.

Авторы исследования связывают оздоровительный эффект с капсаицином — активным компонентом перца, обладающим противовоспалительными свойствами и способностью нормализовать артериальное давление. Однако учёные подчёркивают, что для полного понимания механизмов влияния чили на организм требуются дополнительные научные изыскания.