Эксперт Роспотребнадзора рассказал воронежцам, как выбрать картофель
Специалист назвал признаки хорошего корнеплода
В Роспотребнадзоре рассказали воронежцам, как выбрать картофель
Хорошие овощи повышают качество блюд, которые из них готовят. О том, как выбрать картофель, рассказал эксперт Роспотребнадзора Владимир Демин.
Корнеплод не должен трещать и раскалываться при резке. Хороший клубень твёрдый, плотный, с гладкой кожурой без шероховатостей.
У качественного картофеля не должно быть тёмных пятен на кожуре. Глазки у такого овоща расположены не слишком глубоко.
Хранить корнеплод нужно в закрытом от солнечных лучей сухом месте при температуре 4 — 5°.