Селитра или обычная соль? Чем подкормить баклажаны и перцы в августе

Воронежское лето в августе капризничает. Днем парилка под +30, а ночью температура может запросто упасть до +14. Для нежных южных гостей — баклажанов и болгарских перцев — такой стресс сродни сердечному приступу. Растения замирают, плоды перестают наливаться соком, а листья начинают желтеть.

Чтобы собрать ведро глянцевых «синеньких» и хрустящих перцев, а не получить зелёный кислый пластик, в августе их нужно перевести на усиленное питание. Но привычная азотная селитра сейчас только навредит — она погонит в ботву последние силы, которые нужны плодам.

Вот чем стоит заправлять лейку прямо сейчас:

1. Баклажаны (главный страдалец августа) Если завязи есть, но они замерли размером с мизинец, им нужен калий. Он отвечает за транспорт сахаров из листьев в плод.

• Рецепт: Сульфат калия (сернокислый калий). Одна столовая ложка с горкой на 10 литров теплой воды. Поливаем строго под корень по влажной земле. Хлористый калий брать нельзя — баклажан устроит забастовку и сбросит цветы.
• Народный метод: Настой древесной золы. Литровая банка просеянной золы заливается ведром воды, настаивается ночь. Утром литр этой вытяжки разбавляем еще раз в ведре воды. Это отличная профилактика гнилей.

2. Болгарский перец. Перцу в конце лета критически важен кальций. Без него стенки плодов становятся тонкими, как бумага, и появляется вершинная гниль — чёрное пятно на носике плода.

• Рецепт: Кальциевая селитра. Половина чайной ложки на 5 литров воды. Опрыскиваем по листу рано утром или после заката. Важно: кальциевую селитру нельзя смешивать с сульфатом магния или золой — выпадет осадок, толку не будет.
• Для вкуса: Обычная поваренная соль. Да, звучит странно, но щепотка крупной соли на ведро воды вместе с поливом делает вкус перца насыщенным, убирая водянистость.

3. Свёкла (боремся с деревянными кольцами) На чернозёме свекла растет отлично, но в августе часто страдает от нехватки бора. Из-за этого внутри корнеплода образуются жесткие белые прожилки, и борщ получается невкусным.

• Рецепт: Борная кислота. Один стандартный аптечный пакетик сначала растворяем в стакане горячей воды, а потом выливаем в опрыскиватель с 10 литрами воды. Тщательно обрабатываем ботву. Через неделю свекла начнёт стремительно добирать сахаристость и размер.

4. Капуста (спасаем кочаны от слизней и рыхлости) Поздняя капуста уже сформировала вилки, но они могут получиться рыхлыми. Им нужен фосфор для плотности и калий для лёжкости.

• Рецепт: Монофосфат калия. Самый быстрый способ. Чайная ложка на 10 литров воды. Этим же раствором можно пролить грядку со столовой морковью, чтобы она ушла в зиму сладкой и твердой.
• Против вредителей: Август — пик нашествия слизней. Чтобы они не проели ходы в кочанах, рассыпьте вокруг капусты сухую горчицу или табачную пыль. Никакой химии, а вредители уйдут искать ужин к соседям.

Важное правило августа: любые подкормки проводим только вечером. Если полить корни горячим раствором днём, получится эффект кипятка. И помните: если обещают дожди с градом, лучше снять побелевшие, но набравшие массу баклажаны. Лучше пусть они дойдут до кондиции дома, чем сгниют на лопнувшем кусте.