«Земля — живой организм». Как убирают хлеб в воронежском селе, рассказал фермер

К началу августа в нашей области собрали уже 2 миллиона тонн зерна — это, можно сказать, экватор страды. Чтобы понять, чем живёт воронежское село, корреспонденты «МОЁ!» отправились в гости к «среднестатистическому» фермеру — Юрию Шаталову из Панинского района.

Убирайтесь!

— Когда по области по делам мотаюсь, обязательно к Юре в Красный Лиман заезжаю, лучше во время уборки. Он меня по полям возит, показывает, что и как идёт, а у меня прямо душа радуется — так всё у него идеально отлажено, — рассказывал по дороге корреспонденту «МОЁ!» давний приятель фермера Шаталова — пенсионер из Рамонского района и тоже агроном по образованию Александр Шевченко. — Есть такая присказка: если женщину обмануть — она может родить, а если землю обманешь — то не родит точно...

КФХ «Шаталов Юрий Павлович» — одно из старейших в области. Его нынешний глава на обломках бывшего колхоза начинал в 1993 году.

— Сначала взял 50 гектаров, — рассказывает фермер. — Потом потихоньку прибавлял, сейчас у меня уже 537 — расширяться больше некуда, со всех сторон крупные агрохолдинги поджимают. Выращиваю шесть культур — рожь, ячмень, гречиху, сою, свёклу и подсолнечник. Соваться в животноводство даже и не пробовал, только растениеводство...

Обычно фермерская земля — как лоскутное одеяло: 10 гектаров в одном месте, тридцать в другом, кусочек — в третьем. У Шаталова всё более или менее под рукой: от его производственной базы в Красном Лимане до полей в среднем 6 — 10 километров.

То в жар, то в холод

...Друзья-агрономы Шаталов и Шевченко сидят за столом и костерят майские заморозки.

— В 2024-м было хуже, — убеждён второй, — тогда утром минус держался пять дней подряд, все косточковые побило, урожая не было вообще, да и зерновым несладко пришлось...

— В этом мае тоже мороз ударил, но один день, — добавляет первый. — Правда, всю свёклу, а это 85 гектаров, пересевать пришлось, в полтора миллиона рублей удовольствие вышло. Но зерновые устояли, сейчас уборку уже заканчиваем, если дожди не начнутся, останется дел дня на три-четыре. В прошлом году пшеницы брали с гектара по 35 центнеров, ячменя по 30, сейчас соответственно — 65 и 50. Один из лучших показателей за последние годы! А вообще, с погодой что-то неладное творится — то жара +35…+37, то, наоборот, холод и дожди. Раньше такого не было, погода более плавно менялась. Да и грунтовые воды в почве заметно оскудели в последние годы.

Шаталов, если брать по фермерским масштабам, — середняк: земли не то чтобы уйма, но и немало, даёт району шесть рабочих мест. И что особенно важно — круглогодичных, а не сезонных. Механизаторы зарабатывают по 50 — 60 тысяч. На своей производственной базе в Красном Лимане фермер построил столовую, комнату отдыха, беседку, душ...

— Текучки кадров у меня вообще нет, — хвалится Шаталов, — да и где ещё людям в селе заработать, как не на земле? Правда, выбирать особо не из кого: те, кто помоложе, уехали в город, некоторые вконец спились, кто-то ушёл на СВО — свободных рабочих рук нет!

Техника в хозяйстве, понятно, не новая: два зерновых комбайна, один свеклоуборочный, самосвалы, есть своя рембаза, в основном всё ремонтируем сами. А новый комбайн сейчас и не укупишь — ростовские начинаются от 12 миллионов, импортные — от 30 и выше.

— Урожай сдаём проверенным годами партнёрам, так что с тем, что называется модным словом «менеджмент», проблем особых не бывает, — продолжает фермер. — Несколько лет назад, правда, я «попал» на 800 тысяч — повёлся на телефонное предложение совершенно незнакомых людей купить гербициды по цене чуть дешевле рыночной, оплатил, а они исчезли. Позже узнал, что не один я в округе на такую удочку попался, а в полиции только руками развели… Ох, надо обед в поле везти моим ребятам, — вдруг заторопился Юрий Павлович.

Рациональное зерно

До полей, которые убирали два его комбайна, километров пять. Сколько за год фермер наматывает вёрст на внедорожнике по своим землям — не сочтёшь! Каждый день весной-осенью километров по 30 — 40, суммарно тысяч 6 — 8 выйдет точно. А если отсчитывать с того самого 1993-го, когда он только начинал, раза три-четыре уже вокруг экватора считай обернулся. А круг всё тот же — посеял, убрал, продал. И так больше 30 лет...

Два комбайна — ростовский и белорусский — убирали ячмень. За штурвалом первого — молодой комбайнёр. Остановился, заглушил шумную технику, подошёл, солидно представился — Сергей Горелов.

— На комбайне работаю семь лет, — поясняет он. — Это лето — с большими перепадами погоды: то дожди, то жара. Комбайн в основном не подводит, а если что-то случается, то ремонтируем его сами, у нас всё для этого есть. Уборка в среднем длится полторы-две недели. Если тепло без дождей немного постоит, то уберём всё дня за четыре, — и цепко полез обратно в кабину.

Пятитонный бункер ростовской «Нивы» и четырёхтонный белорусского «Полесья» наполнились минут за 20 — 25, а потом началась перегрузка зерна в кузов самосвалов. Шаталов стоял рядом и озабоченно разглядывал облака:

— Дождя вроде не обещали. Не дай Бог, ливанёт, а мы не успеем. Пока погода особо не подводила, уборку начали на неделю раньше, чем в прошлом году. Хорошо бы и закончить так же! Я точно знаю: земля — живой организм, она слышит тебя, понимает и всегда добром на заботу отвечает. Пока вот так друг за друга держимся — будем с урожаем!