Воронежцам вместо рыбы продают лёд
По данным Роспотребнадзора, ледяная корка на филе минтая отечественного производства превышает норму в 30 раз
Специалисты управления Роспотребнадзора по Воронежской области проверили несколько торговых точек (в связи с многочисленными жалобами воронежцев, только в августе этого года было проведено 12 мероприятий по надзору за соблюдением санитарного законодательства).
Всего было проверено 4 с лишним тонны рыботоваров 4 наименований: филе трески; филе минтая; филе пангасиуса или морской язык; филе щуки.
Оказалось, что иностранные поставщики поставляют более выгодную для потребительского кошелька продукцию. Так, вьетнамский морской язык имел на себе ледяную корку, которая составляла около 17% от общего веса продукта, а, например, старо-оскольское филе минтая аж 60%. Это при том, что в соответствии с требованиями ГОСТа массовая доля льда на рыбной продукции должна составлять от 2 до 4 процентов.
Таким образом, практически вся рыбная продукция, проверенная сотрудниками Роспотребнадзора, была чрезмерно обледеневшей.
По результатам проверки было составлено несколько протоколов об административном правонарушении.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Воронежской области призывают воронежцев внимательно смотреть, что они приобретают в торговых точках, чтобы не покупать вместо рыбы замороженную воду.