Калачеевский мясокомбинат накормит иудеев кошерными мясом

Компания ОАО «Комбинат мясной Калачеевский» дала предварительное согласие на производство кошерного мяса для евреев, исповедующих иудаизм. Договорённость была достигнута в ходе визита на предприятие главного раввина Московской синагоги Ицхака Когана. Духовный лидер побывал в цехах комбината, осмотрел производство и остался доволен уровнем технологии и санитарии.

Планируется, что в определённое время представители еврейской общины будут работать на конвейере предприятия, а также производить забой животных согласно иудейским канонам. Свод религиозных правил предполагает, что животное должно погибнуть от потери крови, для чего ему перерезают горло. Большинство международных организаций по защите прав животных считают такой метод негуманным.

Выработанное мясо будет отвечать кошерным канонам и станет закупаться для еврейской диаспоры Москвы и других регионов России.

Кошерное мясо производят также ОАО «Мясокомбинат Раменский», Калужская птицефабрика.

Ранее еврейская община страны организовала производство на различных российских и украинских предприятиях кошерных вин и кошерных телефонов.