Посетители кафе «Мон Амур» отравились рулетом из лаваша с горбушей

Санитарные врачи завершили проверку кафе «Мон Амур», после посещения которого 8 человек попали в  больницы с симптомами острой кишечной инфекции: в заведении обнаружены многочисленные нарушения санитарных норм, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Напомним, с 13 по 15 августа в больницы Воронежа и Семилук обратились 8 человек с признаками отравления. Как выяснилось позже, всех их объединяло одно – они «гуляли» на свадьбах в кафе «Мон Амур» (Воронеж, ул. III Интернационала. 57). Один из пострадавших  отмечал праздник 12 августа, а восемь остальных участвовали в другом торжестве 13 августа. Все заболевшие молодые люди в возрасте от 22 до 34 лет.

Как  установили санитарные врачи, на обеих свадьбах  рулет из лаваша с горбушей (яйцо, горбуша, помидоры, зелень, майонез) и салат с крабовыми палочками, в составе которого были яйца, зеленый горошек, кукуруза, майонез. Вероятно, один из ингредиентов или несколько вызвали отравление.

Кроме того, в кафе был обнаружен целый букет нарушений санитарных норм – от отсутствия документов, подтверждающих качество продуктов, до неправильно организованного процесса приготовления пищи и обработки посуды.
По выявленным нарушениям составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности кафе «МонАмур» ИП Черникова В.П. по ст. 6.6 и ст. 14.8 часть 1 KoAП РФ, кафе опечатано должностными лицами управления Роспотребнадзора по Воронежской области.

Ссылки по теме:

«Около 20 воронежцев отравились в кафе на свадьбе»