Среднестатистический житель Воронежской области съедает 62 кг мяса в год

Потребление мяса и продукции из него – один из показателей благосостояния населения. По данным Росстата, в 2010 году среднестатистический житель Воронежской области съел 62 кг мяса, приводит официальную статистику Slon.ru. Для сравнения: пять лет назад показатель потребления мяса в год на человека в Воронежской области составлял 43 килограмма.

Минздрав считает нормальным уровнем потребление 70 – 75 кг мяса и мясопродуктов, но в России всего 16 таких регионов, среди которых два региона Центрального Черноземья – Белгородская область (76 кг) и Орловская область (73 кг).

Впрочем, понятие «норма потребление» весьма расплывчатое: по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 1997 – 1999 гг. в развитых странах средний уровень потребления мяса и продуктов из него составлял 88,2 кг на человека (ожидается, что к 2030 году он достигнет 100 кг). В России только в 4 регионах съедают более 80 кг мяса в год – в Калмыкии, Московской области, Якутии и на Сахалине.