Домашний майонез в блендере: простой рецепт соуса из 5 ингредиентов

Майонез своими руками за несколько минут? Легко. Читательница «МОЁ!» поделилась рецептом невероятно простого и вкусного домашнего соуса, который сделает ваши салаты настоящими шедеврами. И да, это гораздо проще, чем кажется.

Ингредиенты:

• одно свежее и вымытое яйцо;
• 150 мл растительного масла без запаха;
• чайная ложка обычной русской горчицы;
• соль, перец, сахар по вкусу;
• столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления:

1. Разбиваем яйцо в ёмкость для блендера.

2. Добавляем соль, перец, сахар (всё по вкусу) и чайную ложку горчицы. Взбиваем.

3. Начинаем постепенно добавлять растительное масло и лимонный сок, не переставая взбивать блендером, до загустения массы.

Вуаля. Домашний майонез готов.

Советы от читательницы «МОЁ!»:

• Можно приготовить майонез, заменив лимонный сок на ложку уксуса.
• Если вариант с сырым яйцом не подходит, то можно использовать варёные желтки. Их нужно смешать с горчицей. Затем постепенно добавлять в ёмкость масло и другие ингредиенты.
• В получившийся соус можно добавить измельченную зелень, чеснок или специи.
• Можно использовать не всё яйцо, а только желток.