Воронежский диетолог рассказала, из-за какой диеты можно впасть в кому

Кажется, что сбросить лишние килограммы — это просто. Поменьше есть и побольше двигаться. Но те, кто хоть раз пробовал скинуть лишние кило, знают, как там всё сложно. Популярные инстаграм-блогеры, диетологи и нутрициологи из сети, которых в последние годы развелось видимо-невидимо, предлагают свои системы питания и похудения и наперебой хвастаются суперрезультатами. С самыми популярными на сегодня методами нам помогла разобраться врач-методист Воронежского областного клинического центра общественного здоровья и медицинской профилактики Клавдия ШМИТКОВА.

И в первую очередь мы обсудили очень модную сегодня кето-диету. Раньше считалось, что главные враги стройной фигуры — жиры, поэтому худеющие постоянно сидели на обезжиренных творожках. Кето-диета в каком-то смысле произвела революцию. Её приверженцы «амнистировали» жиры, а главным врагом объявили углеводы. Те, кто выбирает кето-диету, вполне может позволить себе кусочек колбаски, сала и даже майонезный салат. Но вот количество круп, фруктов, крахмалистых овощей придётся сократить в рационе до минимума, а сладкое и мучное запрещено строжайше (включая мёд и сухофрукты).

Механизм действия такой системы питания в следующем. Обычно организм использует в качестве источника энергии углеводы. Но когда их количество снижается, он вынужден перейти на жировые клетки. Печень начинает вырабатывать из них кетоновые тела –альтернативный источник энергии. Этот процесс называется кетоз.

— Плюсы кето-диеты: на ней, действительно, можно быстро сбросить вес, благодаря сытному белково-жировому рациону у вас нет приступов голода, можно питаться 4 - 5 раз в день, а ещё включать в меню такие вкусные продукты как ветчина, мясные деликатесы, жирная рыба, орехи, — рассказывает Клавдия Шмиткова, — Но есть и существенные «минусы». Всё-таки большое количество жиров и минимум углеводов – это не совсем про правильное питание. Поэтому те, кто сидит на кето-диете длительное время, нужно регулярно сдавать анализы крови и мочи. Кетоз — весьма специфическое состояние организма. Во-первых,
возникает неприятный запах ацетона изо рта, от пота и мочи. Во-вторых, часто кетоз сопровождается слабостью, бессонницей, судорогами, сбоями в работе желудочно-кишечного тракта. И, наконец, самое опасное следствие кетоза — кетоацидоз. Он возникает, когда в организме накапливается слишком много кетоновых тел. К вышеперечисленным симптомам добавляется тошнота и рвота, сонливость, боли в животе, и в этом состоянии человека нужно срочно госпитализировать. Иначе у него может развиться кетоацидотическая кома.

В связи со специфическим рационом, который нельзя назвать сбалансированным, кето-диета противопоказана людям с сахарным диабетом, с заболеваниями ЖКТ, печени, почек, а также беременным. Поэтому, по мнению диетологов, подходить к ней нужно очень осторожно. А для похудения достаточно исключить из вашего рациона не все углеводы, а только «вредные» — выпечку, кондитерские изделия, картофель, фастфуд.

В чём плюсы и минусы других модных систем питания: интервального голодания, питьевой и бессолевой диеты, дробного питания и есть ли на свете идеальная диета — читайте в «МОЁ! Плюс».