«Выручка упала на 70%»: воронежские рестораторы протестуют против жёстких ковидных ограничений

Владельцы воронежских ресторанов планируют подготовить предложение по изменению антиковидных ограничений для общепита. Основная идея состоит в том, чтобы оставить вход по сертификатам о вакцинации, но снять запреты внутри заведения. Об этом корреспонденту «МОЁ! Online» рассказал владелец бара «Хлам» и пельменной «Папин Сибиряк» Михаил Меркулов во вторник, 12 октября.

По словам Михаила, в Воронежской области совместили взаимоисключающие правила. С одной стороны — наличие сертификатов у гостей и сотрудников и автоматическое создание зоны, свободной от коронавируса. С другой — работа до 21:00, запрет на танцы и банкеты, ношение масок, соблюдение дистанции и загрузка зала только на 50%. За нарушение запретов заведения будут закрывать на 90 суток.

— Это крах отрасли!!! Не отличается от полного локдауна. Какова цель — уничтожить частное общественное питание региона?.. Протянуть с подобными ограничениями долго ни у кого не получится. Бар «Хлам» я пока закрыл совсем, нет смысла работать с подобными ограничениями. В пельменной «Папин Сибиряк» вчера спад выручки достиг 70%. Много конфликтов с гостями, ругань и мат, как будто мы это придумали, — поделился с нами Михаил.

Бизнесмен привёл в пример ситуацию в Москве, где в летний период рестораны стали зоной, свободной от ковида. Благодаря QR-кодам у посетителей и персонала дополнительные запреты не вводились. Также власти столицы выделили каждому заведению общепита по 1 млн рублей компенсации в связи с введением QR-системы и компенсировали оплату коммунальных услуг за три месяца.

— Если все вокруг привиты и вакцина действительно защищает, то зачем ограничения? — задаёт вопрос Михаил.

Сейчас владельцы ресторанов пытаются наладить диалог с властью, чтобы заведения общепита стали работать без лишних запретов.