Россияне рассказали, качество каких продуктов в последнее время ухудшилось

Учреждённая правительством России некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) и аналитический центр НАФИ изучили мнения потребителей о качестве продуктов. Исследование, как сообщает НАФИ, проводилось в апреле 2022 года с помощью методики, которая называется «Всероссийский опрос населения». В опросе участвовали 1600 респондентов из 53 регионов России. У россиян поинтересовались, какие продукты составляют их повседневный рацион, и что происходит с качеством этих продуктов в последнее время.

В случае с рационом особых неожиданностей не было. Чаще всего на столах россиян можно встретить хлеб и хлебобулочные изделия (ежедневно их едят 89% опрошенных), чай (87%), мясо, птицу (86%). Также в повседневный рацион питания большинства входят молоко и молочные продукты, крупы, макароны, яйца, овощи, фрукты, колбасные и кондитерские изделия, рыба и растительное масло. Алкогольные напитки ежедневно употребляют 22% опрошенных.

А вот с качеством уже интереснее.

«Среди продуктов питания, качество которых ухудшилось, россияне чаще всего отмечают колбасные изделия (33%), — сообщает НАФИ. — Прежде всего об этом говорят жители Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) и Южного федерального округа (ЮФО) (43%). На втором месте — консервы (25%). Каждый пятый заявил об ухудшении качества молочной продукции (21%), овощей (20%), кофе, кондитерских изделий, алкогольных напитков, фруктов, хлеба и хлебобулочных изделий (по 19%)».

Впрочем, некоторые участники опроса (правда, меньшее их число), наоборот, отметили улучшение качества хлеба и овощей. Вероятно, многое зависело от региона. Но исследователи, к сожалению, не раскрывают данные опросов по регионам. В полном тексте исследования, который мы заказали, они также отсутствуют. Поэтому узнать, что же в ходе опроса рассказали о качестве продуктов именно воронежцы, мы не можем. Но можем вместе обсудить продукты в комментариях к этому материалу.