«Кусты лаванды требуют заботы, как дети!»

Этим летом соцсети многих воронежцев окрасились в нежно-сиреневый цвет. А всё потому, что одним из самых популярных мест для фотосессий стало лавандовое поле в Хохольском районе. Это и неудивительно, ведь ничего подобного нет не только в Воронежской области, но и в её окрестностях — чтобы погулять по лавандовой поляне, нужно ехать к самому Чёрному морю.
Алина и Сергей Комисаренко купили дом с участком размером около гектара четыре года назад. Наверное, девять из десяти новых владельцев засадили бы его картофелем, помидорами или пшеницей. Но молодые супруги, на удивление всем соседям, вырастили на своей земле красивейшее лавандовое поле — пять тысяч кустов! 

«Я поняла, что хочу такую же красоту на своём участке!»

Глава семьи Комисаренко больше двадцати лет занимался разведением пчёл. Алина, химик по образованию, трудилась в лаборатории на заводе. Но, будучи в декретном отпуске, поняла, что хочет работать на себя и больше времени уделять детям — сейчас у неё уже трое малышей 6, 4 и 2 лет. В Кочетовке новосёлы сначала организовали пасеку. А затем задумались над тем, что начать выращивать на своей земле.

— Мы выбирали медоносное растение для пчёл, — говорит Алина, — и однажды, зимой 2020 года, я в интернете нашла фото и видео, как выращивают лаванду. И поняла, что хочу такую же красоту на своём участке. Это казалось привлекательным и с практической точки зрения: лаванда — многолетнее растение, живёт до двадцати лет. Её цветки можно использовать для изготовления полезных продуктов. Ну и, наконец, я предполагала, что наше поле понравится любителям сфотографироваться.

«К каждому кусту — индивидуальный подход»

Алина и Сергей заказали саженцы разных сортов из Крыма. Расчистили свой участок. И приступили к работе. Нежно-сиреневая поляна размером 150 на 50 метров появилась отнюдь не в одночасье — это результат кропотливого, тяжёлого трёхлетнего труда! 

— Кусты лаванды — как маленькие дети, к каждому нужен индивидуальный подход, — улыбается Алина. — Главные достоинства лаванды: её не нужно поливать и удобрять. А сложность в том, что этому растению нужна постоянная обрезка, чтобы кусты приобрели красивую форму полусферы, а ещё чуть ли не ежедневная прополка! 

Лаванда терпеть не может любых соседей и малейшую тень — она сразу замедляется в росте. Кстати, именно поэтому лавандовые поля встречаются в основном в горах — там почти нет деревьев и сухая, каменистая почва, на которой мало что приживается. Алина и Сергей перед посадкой лавандовых кустов укрывают почву плёнкой, в которой проделывают отверстия для саженцев — как раз для того, чтобы защитить лаванду от сорняков. Но «вредители» ухитряются пускать побеги внутри самих лавандовых кустов.

— Когда начинаешь заниматься лавандой, нужно запастись терпением, — продолжает Алина, — потому что результат своих усилий ты увидишь только на третий год. В первый сезон молоденькие кустики надо обрезать каждые две-три недели, чтобы не давать им расти и укрепить их корневую систему. Я эту работу никому не доверяю, занимаюсь лично. Обрезать несколько тысяч кустов — непросто, скажу вам! Ног потом не чувствую. На второй год растения зацветают, но кусты ещё не сформировались окончательно. И только на третий сезон они приобретают нужный размер и форму, и их уже достаточно обрезать три раза за сезон. Кроме того, ежегодно мы сажаем новые кусты, потому что не все саженцы переживают зиму. Если она морозная и бесснежная — верхушки засыхают. Когда снег тает и в почве слишком много воды — часть растений тоже погибает, они не любят избыток влаги. В общем, капризное растение! 

«Мы к вам со Старого Оскола ехали!»

Я спрашиваю Алину и Сергея: «Никогда не жалели, что всё-таки выбрали не гречиху или подсолнечник, а неженок с юга?» Они улыбаются и качают головами. У хозяев лавандового поля множество идей для развития старт-апа. Уже сейчас они работают в нескольких направлениях: организуют на лавандовом поле прогулки и фотосессии в стиле прованс — с соломенными шляпками, корзинками; делают лавандовый чай, саше, мёд. А в прошлом году купили аппарат для производства гидролата (цветочной воды) и лавандового масла.

Супруги Комисаренко признаются: культивирование лаванды требует серьёзных вложений, но при этом не быстро окупается. Только стоимость одного саженца варьируется от 50 до 150 рублей.

— Окупились ли за эти три года затраты? Конечно, нет! — говорит Сергей. — Но мы настолько любим наше дело, что готовы работать сутками — а это уже дорогого стоит! 

— Пожалуйста, мы к вам со Старого Оскола ехали! — на моих глазах две девушки слёзно просят хозяев пустить их пофотографироваться на поле. 
Алина рассказывает: за первые две недели в их маленьком Провансе побывали гости из Москвы, Саратова и даже Мурманска и Новосибирска! А к следующему сезону наши собеседники собираются увеличить размеры поляны, высадив ещё 500 кустов.