В воронежских магазинах нашли более 100 килограммов опасного мяса

С начала года на полках воронежских магазинов было обнаружено более 100 килограмм мяса, не соответствующего требованиям к безопасности продукции. Об этом сообщил региональный Роспотребнадзор.

Всего за 9 месяцев этого года санврачи проверили 257 магазинов, торгующих мясом и мясной продукцией. В ряде магазинов (их адреса не уточняются) были выявлены нарушения температурных условий хранения, нарушения правил размещения мяса на прилавках рядом с другими продуктами. Также в некоторых точках мясо продавали, не имея документов, подтверждающих его качество. Персонал некоторых магазинов нарушал правила личной гигиены.

По результатам проверок из оборота было изъято 13 партий мяса общим весом в 102 килограмма. Владельцам магазинов, в которых выявили нарушения, были выписаны 12 штрафов на общую сумму 541 тыс. рублей.

Паразитов, радиации, ГМО и антибиотиков в мясе Воронежской области найдено не было. Однако в шести пробах из 1 387 было обнаружено пониженное содержание массовой доли белка или жира.