В каком районе Воронежа воду из-под крана можно пить не опасаясь за здоровье

Самостоятельное изучение качества воды ещё недавно было чем-то из области фантастики. Но наука не стоит на месте, и сейчас можно открыть целую лабораторию на дому. Интернет-магазины предлагают купить даже реагенты для поиска в воде кишечной палочки. А за вполне приемлемые деньги (от 300 рублей) можно купить акватестер, который помогает определить жёсткость воды — то есть содержание в ней твёрдых примесей. Принцип действия такого прибора прост. Он измеряет электрическое сопротивление (проводимость) воды, которое как раз зависит от концентрации растворённых в ней веществ. Мы купили такой прибор и 31 августа протестировали водопроводную воду из разных районов города, а также артезианскую и специально подготовленную воду.

Что делает воду жёсткой

Воду с химической формулой Н₂О можно встретить, пожалуй, только в лабораториях. В остальных случаях питьевая вода — это раствор с примесями. Среди них как полезные, так и вредные.

Классический пример воды с полезными примесями — выпущенная в фабричных условиях минеральная вода. Классический пример воды с вредными примесями — водопроводная вода, в которой превышено содержание солей магния и кальция, а также железа. Такая вода считается жёсткой. Соли магния и кальция — это минеральные соединения, которые природная вода вымывает из почвы и грунта. Жёсткой воду также могут делать и другие соли металлов, например сульфаты, нитраты, фосфаты, хлориды, силикаты, а также некоторые кислоты.

Чем опасна жёсткая вода

«Высокая жёсткость способствует росту мочевых камней и развитию мочекаменной болезни, — сообщает Роспотребнадзор. — Это связано с накоплением солей, которые просто не успевают выводиться из организма. При умывании жёсткая вода сушит кожу. Это происходит из-за появления мыльных шлаков, образованных из мыла, которое не способно мылиться и растворяться в жёсткой воде. Мыльные шлаки закупоривают поры, не давая им свободно дышать, вследствие чего могут развиваться кожные воспаления, не давать покоя зуд и жжение кожи».

Кроме того, в процессе нагревания воды соли не просто выпадают в осадок, а кристаллизуются и выпадают в виде накипи. Именно накипь является основной причиной быстрой поломки водонагревательных приборов и стиральных машин.

Какая вода считается хорошей

Действующие санитарные нормы и гигиенические нормативы, в которых установлены требования государства к качеству «воды питьевой централизованного водоснабжения», утверждены постановлением главного государственного санитарного врача России от 28 января 2021 года № 3. Этот же документ подробно расписывает, где, как и с какой периодичностью водоканал (в нашем случае — ООО «РВК-Воронеж») должен брать пробы воды из городского водопровода. И если требования к предельно допустимой концентрации вредных веществ (например, нефтепродуктов) довольно строги, то требования к жёсткости — не очень.

«Нормы жёсткости воды в России и мире сильно отличаются друг от друга. В России разрешена вода, жёсткость которой не превышает порог в 7 миллиэквивалентов на литр, то есть не запрещается подавать населению очень жёсткую воду», — вы удивитесь, но мы цитируем сообщение Роспотребнадзора.

Норма жёсткости воды в большинстве стран Европы составляет максимум 2,5 — 4 миллиэквивалента на литр. Так что результаты нашего эксперимента будут интересными.

Российские нормативные акты предписывают измерять жёсткость в миллиэквивалентах на литр. Жителям большинства стран мира больше знакома такая единица измерения общей минерализации, как PPM (parts per million). Ею и оперируют производители акватестеров.

1 миллиэквивалент на литр — это 50 PPM. Если взять российские и зарубежные нормативы жёсткости воды, то получится следующая шкала.

• От 0 до 50 PPM — чистейшее питьё, которое прошло химическую и тепловую очистку;
• от 51 до 100 — очень мягкая вода, очищенная углём или взятая из горных источников;
• от 101 до 200 — относительно мягкая вода, соответствующая как российским, так и большинству зарубежных нормативов;
• от 200 до 350 — жёсткая вода, не соответствующая зарубежным нормативам, но соответствующая российским;
• от 350 до 600 — очень жёсткая вода, не соответствующая ни зарубежным, ни российским нормативам;
• от 600 единиц — вода с критически превышенным содержанием твёрдых примесей.

Понятно, что, если человек будет мучим дикой жаждой и напьётся воды с содержанием примесей выше 600 единиц, ничего страшного не случится. Правда, эта вода однозначно будет невкусной. И во второй раз беды тоже не случится. Но если употреблять такую воду регулярно, букет болезней обеспечен.

Результаты нашего теста

Итак, утром 31 августа сотрудники «МОЁ!» в своих квартирах и домах в разных районах города набрали воду. В тот же день мы её исследовали. И вот что показал прибор.

• Ул. Пешестрелецкая — 268 ppm (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• Ул. Беговая — 264 (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• Ул. В. Невского — 275 (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• Ул. 45-й Стрелковой дивизии — 271 (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• Ул. Лизюкова — 272 (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• Ул. Лидии Рябцевой — 272 (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• Ул. Новосибирская — 383 (не соответствует ни зарубежным нормативам, ни российскому нормативу, очень жёсткая).
• Ул. Новосибирская (вода, прошедшая через бытовой фильтр) — 314 (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• Пл. Ленина — 444 (не соответствует ни зарубежным нормативам, ни российскому нормативу, очень жёсткая).
• Артезианская вода из скважины в Подгорном — 180 (соответствует всем нормативам, относительно мягкая).
• Артезианская вода для кулера — 172 (соответствует всем нормативам, относительно мягкая).
• «Акваника» — 118 (соответствует всем нормативам, мягкая).
• «Росинка» — 106 (соответствует всем нормативам, мягкая).
• «Святой источник» — 252 (не соответствует зарубежным нормативам, соответствует российскому нормативу, жёсткая).
• «Чистый глоток» — 90 (соответствует всем нормативам, мягкая).
• «Подземный дар» — 79 (соответствует всем нормативам, мягкая).

Подводим итоги эксперимента

Итак, вода из артезианской скважины и специально подготовленная вода в целом не подвела. Хотя даже вода из скважины (а она прошла и фильтрацию) по европейским меркам находится буквально на грани. Водопроводная же вода в Воронеже во всех случаях оказалась жёсткой.

Конечно, велик соблазн сделать вывод о том, что «вот в Европе заботятся о людях, а у нас…» Но это будет не совсем верно. Дело в том, что вода в водоёмах и подземных водоносных горизонтах в Европе изначально мягкая и в дополнительном смягчении не нуждается. А на европейской территории России, наоборот, жёсткость воды изначально высокая. В нашем и соседних регионах природная жёсткость воды в большинстве случаев превышает 10 единиц, помимо этого в ней наблюдается повышенная концентрация марганца, железа и других химических элементов.

В воронежский водопровод с водоподъёмных станций ежедневно подаётся до 300 тысяч кубометров воды. На некоторых ВПС воду смягчают, пропуская через огромные бассейны со слоем песка на дне (песок «ловит» ионы железа). Но несложно представить, в какую сумму обошлась бы тщательная фильтрация и смягчение такого объёма воды хотя бы в два раза.

Соответственно, со времён развития водопровода власти шли по более простому пути — если воду невозможно сделать мягкой, нужно поднять норматив жёсткости. Предельно допустимая жёсткость в 7 миллиэквивалентов на литр (350 PPM) на самом деле была утверждена ещё в советское время — как раз с расчётом на среднюю полосу России. В Новосибирске, например, по данным местного водоканала, жёсткость воды всегда составляла и составляет 1,51 — 1,53 миллиэквивалента на литр (75 — 80 PPM). То есть вода из-под крана в Новосибирске мягче, чем та, которую у нас продают в бутылках.

Вывод же прост — если вы пользуетесь водопроводной водой, в каком бы районе Воронежа вы ни жили, не жалейте денег на фильтр.