Кишечную палочку обнаружили в красной икре восьми производителей

В красной икре производителей «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента» нашли кишечную палочку, сообщило Роскачество.

Шесть брендов также не прошли проверки по микробиологическим показателям. Это торговые марки «Корсаков», «Лента», «Красное золото», «Форвард-С», «Авача», развесная икра с Даниловского рынка в Москве. В товарах «Путина», «Сахалин рыба», «СИК», «Азбука Вкуса», «Парсах» меньше соли, чем положено по ГОСТу.

Только три товара соответствовали как базовым, и опережающим требованиям Роскачества. Это продукция под торговыми марками «Очень», «Русское море» и «Тунайча».

Ни в одном бренде не обнаружили недовес. Также в икре нет консервантов и не заявленных на этикетке красителей.

Всего специалисты проанализировали 23 бренда красной икры. В 2021 году самой качественной оказалась икра торговых марок «ВкусВилл» и Metro Chef.

О том, как не нарваться на поддельную икру, читайте по ссылке.