Воронежский квас вошёл в десятку необычных напитков России

Белый квас из Воронежской области вошёл в десятку необычных напитков России. Результатами исследования поделился портал «ЯСИА» с ссылкой на экспертов сервиса путешествий tutu.ru.

Закваска для необычного напитка готовится на ржаной муке, сам квас имеет кисло-солёный вкус.

В оригинальном рецепте закваски настолько много, что наши предки не только напивались им, но и наедались. Белый квас давал медленные углеводы, становился вторым хлебом.

Также в топ-10 необычных напитков вошли поморский кёж, декокт Болотова из Тульской области, бода из Хабаровского края, арса из Республики Бурятия и Забайкальского края, вятский квас, поза из Республики Мордовия, чай с горными травами из Республики Дагестан, цикорий Ярославской области и якутский быырпах.