Осень без болезней: нутрициолог рассказал, как укрепить иммунитет
С приходом осени мы наслаждаемся красотой природы, но вместе с тем сталкиваемся с первыми холодами и возрастающим риском простудных заболеваний. Чтобы не провести эту чудесную пору в ослабленном состоянии, стоит заблаговременно позаботиться об укреплении своей иммунной системы
Нутрициолог Анастасия Хорина поделилась рекомендациями по формированию рациона, который поможет организму успешно противостоять осенним испытаниям:
— Прежде всего, необходимо осознать, что крепкий иммунитет тесно связан с состоянием кишечника. Именно в кишечнике вырабатываются антитела и лимфоидные клетки, которые помогают организму эффективно противостоять вирусным заболеваниям и легче их переносить. Питание играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Поэтому, вместо того чтобы сразу прибегать к приёму большого количества лекарств, следует в первую очередь обратить внимание на свой рацион.
Ферментированные продукты — ключ к здоровью кишечника
Для поддержания здоровой микробиоты кишечника рекомендуется включать в свой рацион ферментированные продукты. Одним из таких продуктов является квашеная капуста, которая содержит достаточное количество витамина С и пребиотиков, способствующих укреплению иммунитета кишечника. Не стоит забывать и о кисломолочных продуктах (если у вас нет непереносимости лактозы), которые также богаты пребиотиками и различными микро— и макроэлементами. Отмечу, что если у вас есть непереносимость кефира, то на ряженку может быть вполне нормальная реакция, так как каждый кисломолочный продукт содержит уникальный набор бактерий.
Жиры, цинк и витамины: где их взять?
— Для поддержания здоровья необходимо следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество белка и насыщенных жиров. В этом нам помогут жирные сорта рыбы и морепродукты, которые также являются источником витаминов D, A и цинка. Рекомендуется включать их в свой рацион как минимум 2 — 3 раза в неделю. Помимо дорогой форели стоит обратить внимание на скумбрию и сельдь — они тоже богаты жирными кислотами. Даже малосольная или копчёная рыба принесёт пользу организму.
Меньше сахара — меньше болезней!
Чтобы сохранить здоровье, важно ограничить потребление добавленного сахара, поскольку он служит питательной средой для размножения патогенных микроорганизмов, вирусов и бактерий. Меньше сахара — меньше проблем со здоровьем. Многие привыкли пить чай с мёдом и лимоном, считая его напитком, укрепляющим иммунитет. Но это не совсем так, ведь мёд теряет все свои полезные свойства при контакте с кипятком. Поэтому более полезным напитком будет витаминная вода. Для её приготовления достаточно взять 100 г лимона, 10 г имбиря, измельчить, растолочь и залить 1 л воды. А вот мёд рекомендуется принимать по 1 чайной ложке за один раз.
Белки для защиты организма
Для укрепления иммунной системы важно добавить в рацион белки, содержащиеся в мясе, рыбе и молочных продуктах (при отсутствии противопоказаний), а также в грибах. Не стоит забывать и о костном бульоне, который является настоящим кладезем противовирусных аминокислот и коллагена. Одно из самых популярных блюд на его основе — это холодец, особенно если подать его с чесноком, горчицей и хреном.
Не забываем про фрукты и овощи
Нельзя упускать из виду и сезонные фрукты и овощи, которые изобилуют витаминами, особенно когда они выросли в натуральной среде. Яблоки, груши, гранаты, айва и тыква — эти дары природы окажут неоценимую поддержку в укреплении нашего иммунитета. Также не забывайте, что разнообразие в рационе помогает обеспечить поступление всех необходимых веществ для полноценной работы иммунной системы.
Какие пить витамины?
Цинк, витамины D, A, C — 4 кита, на которых держится наш иммунитет. Они играют ключевую роль в поддержании здоровья и защите организма от внешних угроз. Прежде чем включать их в свой рацион, важно проконсультироваться с врачом или специалистом, чтобы правильно определить индивидуальные потребности и избежать возможных недостатков или избытков. Также не стоит забывать о полноценном 8-часовом сне, так как он значительно помогает организму противостоять вирусам. Отдохнувший организм — сильный организм.
Укрепление иммунитета — это не разовая задача, а постоянный жизненный процесс. Следуя рекомендациям по питанию, поддерживая физическую активность и психоэмоциональное состояние, мы можем создать прочный щит для своего организма.