Увеличилось число воронежцев с лишним весом — отказ от майонеза не помог

Больше жителей Воронежской области старше 14 лет стали питаться вне дома. Данными исследования, проведённого в 2023 году, поделился Воронежстат.

Наблюдение за рационом местных жителей проводят раз в пять лет. Так, в 2018, только 26,7% молодых местных жителей посещали рестораны, а в 2023 году этот показатель вырос до 36%. Стали популярнее и заведения быстрого питания: в 2018 из посещали только 25,3% опрошенной молодёжи, а в 2023-м — уже 41,7%.

Также выросло количество людей, покупающих уличную еду для перекуса. Шаурму, хот-доги и прочий фастфуд в 2018 году покупали 37,7% респондентов, а в 2023-м — 45%. Намного популярнее стала доставка еды на дом. В 2018 году услугой пользовались только 11,7% опрошенных, а в 2023-м — 35,9%.

Изменился и подход к самостоятельной готовке. В 2018 году большинство опрошенных (59,2%) предпочитали готовить нежирное мясо, рыбу или птицу 59,2%. В 2023-м такие продукты выбирали 50,5%.

На 18,9% по сравнению с 2018 годом уменьшилось и употребление нежирного молока или нежирных полочных продуктов. Также люди стали есть меньше майонеза. В 2018 году жирную заправку использовали 28,5%, а в 2023-м — 24,3%.

В 2023 году на 28,2% выросло число молодёжи (от 19 лет и более) с избыточной массой тела, в том числе — и с ожирением. Количество парней и девушек с дефицитом массы тела уменьшилось на 0,9%.

Были опрошены жильцы 20 районов Воронежской области. Рост и вес респондентов измеряли специальными приборами.