За год Роспотребнадзор забраковал больше двух тонн мяса в Воронежской области
Одной из причин для этого послужило отсутствие документов, подтверждающих качество продукции
В 2016 году Роспотребнадзор в Воронежской области забраковал 415 партий мясной продукции общим весом 2 037 кг. Причин для этого было несколько: отсутствие подтверждающих качество продукции документов, несоответствие информации на этикетках требованиям регламентов Таможенного союза, истечение срока годности мяса.
Исследования показали, что 2,1% от изученных образцов не соответствуют требованиям по физико-химическим показателям, а 1,9% — по микробиологическим. Эксперты нашли в хозяйствах, занимающихся производством и оборотом мясной продукции, массу нарушений, среди которых нарушение товарного соседства, отсутствие маркировки, нарушение режима мойки и дезинфекции инвентаря, несоблюдение персоналом правил личной гигиены.
По фактам выявленных нарушений сотрудники Роспотребнадзора наложили 485 штрафов на общую сумму порядка 3,7 миллиона рублей.