Прислать новость Магазин

14.11.2017 20:00

|

18 478 3

Суп харчо

Такой суп вылить в пропасть (цитата из к/ф) рука не поднимается. Жаль что фото не передает аромат... Итак: Нам понадобится на 5 литровую кастрюлю: 1 стакан хорошо промытого риса, 1 головка чеснока, 1 крупная морковка, 3 крупных луковицы, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. смесь перцев, 1 ст. Ложка соли и главный ингридиент 500 гр мяса ( у меня свинина). Варим мясо 1,5- 2 часа, пока варится мясо готовим пережарку, морковь трем на крупной терке, лук режем полукоаппетита!!! и жарим до золотистого цвета, добавляем в пережарку давленный чеснок( зубчиков 10), 2 минуты жарим, добавляем 2 ст. Ложки томат пасты. Сваренное мясо достаем из кастрюли и режем на кусочки. И выкладываем обратно в бульон, засыпаем рис, варим на медленном огне минут 15-20, выкладываем пережарку, варим минут 5 добавляем приправы, лавровый лист ,варим еще минуты 2 засыпаем зелень петрушки накрываем крышкой и выключаем огонь. Даем постоять полчасика и пробуем наш харчо.Результат вас порадует, обалденный супец для такой погоды как сейчас.Кто любит поострее, можно добавить 1 ч.л. жгучего красного перца. Да, солить бульон где то через час варки мяса... Приятного аппетита

Войдите, чтобы оценить

Комментировать
18
Пожаловаться

ЮpМих


14.11.2017 20:31

Под такое очень хорошо в этот промозглый вечер черный хлебушек, натёртый чесноком с тонким кусочком солёного сала и пара тройка писяриков хреновухи с мёдом выдержки полугодовой . . . и вот он рай . . .
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Prosto-Klava


14.11.2017 20:42

Маловато, маловато будет... мяса ;)
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Классное фото, рецепт конечно сложноват, но антураж — скатерть, подстилка, посуда, приборы... Вот прям лайк заслуженный)))
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

KakTyc

ответил


14.11.2017 20:50

Рецепт напротив упрощенный, за лайк и за хорошие слова спасибо)))
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Mистер_Кролик


14.11.2017 21:01

Я такое давно прошу, а Нани говорит что это очень остро и потому несъедобно.(((
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость

ответил


14.11.2017 21:10

Я-понимаю её,накормишь и потом---сытый будет приставать,потом беременная,потом -разлюбил((((((((
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость

ответил


14.11.2017 21:15

Свари сам
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

KakTyc

ответил


14.11.2017 21:26

Данный рецепт совсем не остро
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

KakTyc

ответил


14.11.2017 22:15

Когда женщина говорит что это или несъедобно, или нельзя,- это значит, что она либо не умеет это готовить, либо не хочет... Ну или обе причины сразу...
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Анидаг


14.11.2017 21:18

Плюсанул , Вкусно выглядит харчо , да и автор приятна мне .
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Анидаг

ответил


14.11.2017 21:19

Только сметаны надо ложку сверху
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Clаirе

ответил


15.11.2017 11:09

Ну нееет, в харчо сметану ни в коем случае((( Это получится совсем другое блюдо(
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Freesta

ответил


15.11.2017 11:34

Кактус мужчина же
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ТЕТЯ_АСЯ


15.11.2017 10:53

С недавних пор тоже полюбила такой супец. Пробовала готовить по-разному. Но больше всего нравится вариант, где вместо хмели-сунели используется абхазская соль (она с сухой аджикой, в меру островатая) и из зелени добавляется свежая кинза. К сожалению, кинзу не так часто можно встретить в продаже.
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Clаirе

ответил


15.11.2017 11:10

Да ну? Она везде продаётся, где есть петрушка и прочая зелень. Я кинзу даже на дух не переношу, может поэтому она мне везде попадается. (
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Clаirе


15.11.2017 11:07

Мой муж обожает этот суп, только я по совету Юлии Высоцкой рис варю отдельно до полуготовности, промываю, а потом добавляю в суп в конце варки, чтобы бульон не был "сопливым")))
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

KakTyc

ответил


15.11.2017 12:49

У меня почему то не сопливый бульон... Может просто рис надо лучше промывать? Я рис промываю в 7- 8 водах, пока вода не становится прозрачной...
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Clаirе

ответил


15.11.2017 14:25

Уж что что, а рис промывать я умею) Видимо у меня особенной рис, или мы с вами по разному воспринимаем сопливость)
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Напишите свой комментарий

Гость (премодерация)

Войти

Войдите, чтобы добавить фото

Впишите цифры с картинки:

Войти на сайт, чтобы не вводить цифры

Другие публикации в разделе
«Приятного аппетита»

Самое читаемое на сайте

Живая лента

Сборная России выиграла у Египта и впервые вышла в плей-офф ЧМ

Samsv
02:20, сегодня
Чему удивляться после повышения НДС, пенсионного возраста и цены на бензин?  Вос...

Пропавшая под Воронежем женщина стала жертвой попутчиков

Серёжка
02:16, сегодня
Самадуравиновата, ога! Просто заставила бедных попутчиков что-то с собой сделать...

В Воронеже тела двух мужчин нашли во дворе жилого дома

idbabaevakristina89
02:11, сегодня
Обращаюсь лично к креспондентам, удалить заведомо не достоверную информацию. А т...

Аналитики назвали минимальный доход для причисления к среднему классу

Серёжка
02:03, сегодня
Ну, если муж не дает жене денег, то да. А если они ведут общее хозяйство, то сем...

О колледжах замолвите слово

KyklaK
00:28, сегодня
Юридические техникум. Поступить на бюджет только с отличным аттестатом, а работа...

Друзья погибшей влюблённой пары школьников ищут пропавшую с места ДТП камеру

Alfa
00:26, сегодня
просто водителя газели хотят привлечь,для отчётности,а тот категорически отрицае...

Воронежцы о пенсионной реформе: «Не хотим, чтобы матери пахали до гробовой доски!»

lis1946
00:24, сегодня
Вы считаете кондюк в дорогой машине позволит меньше вдыхать того, что эти же маш...

Пропавшая под Воронежем женщина стала жертвой попутчиков

Kast
00:21, сегодня
Мдаааа..ну штош..прибавить  к вышеизложенным комментам нечего!  Ржунимагу просто...

Жительница Воронежа готова заплатить 5 000 рублей за пропавшую кошку

straytomcat
00:15, сегодня
Не обращайте внимания на разных комментаторов , это ведь интернет.

Россия-Египет..

Аркадий...
00:07, сегодня
Иоган, вам срочно нужно менять профессию! Вы зациклились на улицах, светофорах, ...

Друзья погибшей влюблённой пары школьников ищут пропавшую с места ДТП камеру

Sergei-_.
00:05, сегодня
Про армию в 17 лет в СССР подтверждаю. Меня тоже забрали в 17.  18 в поезде стук...

КПРФ согласовывает митинги за советские сроки выхода на пенсию.

цыHИК
00:03, сегодня
Ни чем ты, не отличаешься от тех прохиндеев (коммунистов), что в книге!

Пропавшая под Воронежем женщина стала жертвой попутчиков

Причина Безумств
00:00, сегодня
Я так же,    если еду один,хоть ночью,хоть на трассе, хоть где,всегда остановлюс...

Друзья погибшей влюблённой пары школьников ищут пропавшую с места ДТП камеру

В России,любой человек,в любом возрасте, может владеть любым видом движемой и не...

Россия-Египет..

Вы разве говорили о государстве,а не о населённом пункте?

Жительница Воронежа готова заплатить 5 000 рублей за пропавшую кошку

Тала
23:43, вчера
Может ее выпустили и она сама домой приходит, фото плохо видно.

Друзья погибшей влюблённой пары школьников ищут пропавшую с места ДТП камеру

Я не хвалюсь, просто говорю как есть. У меня принципы, я никогда не вру и просто...

Пользователи