Снова и опять

Салат. Всего из двух продуктов: редьки зелёной и мяса.

Итак: редьку натереть на тёрке для корейской моркови, промыть в воде, слегка отжать, залить 2 ст.ложками уксуса и оставить мариноваться. В это время занимаемся мясом (у меня утка, но можно и говядину или нежирную свинину), нарезать его тонкими полосками и обжарить с 2 ст.ложками раст.масла на большом огне около 4-5 минут, добавить 2 ст.ложки соевого соуса и подождать ещё минуту. Отжать редьку и добавить к мясу. Перемешать все хорошо и прогреть буквально минуту, чтобы все соки смешались. Выключить огонь, остудить салат и можно есть, добавив зелень по вкусу (лучше всего петрушку, но у меня её не было, так что обошлась луком с укропом). Кстати, можно есть салат и теплым, и холодным.