Бочковые огурчики.

Нынешний год урожайный на огурцы. Погода для них, то что надо. Вот только цены, почему-то остаются на уровне прошлого года и сравнимы с ценами бананов, которые нам везут за тридевять земель, океаном и морями. Но, ничего насытится рынок, надеемся, что цены на огурцы упадут, так же как на кабачки.

А, вообще, вы любите огурчики, или они вам безразличны? А какие вы любите огурцы: свежие хрустящие, малосольные, консервированные в банках или солёные бочковые? Частенько вижу, когда продают солёные огурцы, то для большей привлекательности, ценности и значимости, всегда пишут на ценнике, что огурцы бочковые. Только где эти дубовые бочки, в которых раньше на овощных базах солили огурцы? Да нет их уже поныне. Рассохлись они и пущены на дрова. А в чём же солят? Солят в пластиковых бочках, канистрах, ведрах, которые не все предназначены для пищевых целей. Раньше я видел, что в каждой такой бочке был вкладыш из полиэтиленового мешка, в котором собственно говоря, и были солёные огурцы. Теперь я такого не замечаю.

Такая же история и с солёной рыбой, которая раньше продавалась в маленьких дубовых бочках, на Центральном рынке нашего города. Через какое-то время бочки пропали, а вместо них вывесили объявление, что они в ремонте. Вот с тех пор солёная рыба продаётся в каких-то пластиковых ёмкостях. Запах, и химия, этих ёмкостей хорошо передаётся продуктам.

Совсем недавно по телевидению, была серия передач, о вредности всей пластиковой тары. Поговаривают, что от пластика потихоньку будут отказываться в пользу экологически чистых материалов. Но это, похоже нескоро, и это уже, как говорят, другая история…