Самый дорогой в мире кофе-получают из кала животных

«Kopi Luwak» - самый дорогой в мире кофе (считают королем среди элитных сортов). «Kopi» в переводе с индонезийского означает «кофе», «Luwak»-в переводе с индонезийского маленькое животное, разновидность циветты, которое относится к семейству виверровых. Самое забавное, что «Kopi Luwak» получают из кофейных зерен, которые поедает «Luwak». Зверек поедает огромное количество кофейных зерен, часть которых не может переварить, они выходят у него из кишечника вместе с пометом, после чего собираются и проходят обработку. Ранее звериный помет с кофейными зернами собирался в дикой природе вручную, сейчас в Индонезии построен ряд ферм, где выращивают зверьков, получая тем самым самый дорогой кофе в мире, стоимость «Kopi Luwak» доходит до 500 долларов за 1 кг. Большая часть кофе сорта «Kopi Luwak» экспортируется в Японию, где многие любители кофе буквально сходят с ума шоколадно-карамельных оттенков присущих данному сорту.