Прислать новость Магазин

10.07.2018 10:14

|

53 1742 6

Чувствую себя ведьмой


Дано: земляника, бессмертник, малина, вишня, липа и мноогое. Что приготовить и как получше сохранить, упаковать в баночки и пакеты лето? Варианты: варенье, компот, сушка, настойка, наливка, заморозка. Для каждого витамина свой рецепт хранения. Землянику смешала с малиной и сварила варенье, из вишни - компот, липу и крапиву сушу, из малины сделаю настойку, бессмертник на то и бессмерник - всю зиму в вазе пушистые желтые солнышки. Липу - в пакеты из крафт бумаги и на полку к крапиве, чабрецу и зверобою. Мята пока сушится и листья смородины рано собирать. Смородину заморозила, из красной сварила варенье (на мой вкус варенье из красной смородины уступает только малиновому).

Всю весну, лето и осень собираю вкусную натуральную аптеку, колдую здоровье. 

И вам здоровья! Не болейте, запасайтесь витаминами


Войдите, чтобы оценить

Комментировать
53
Пожаловаться

ROZA


10.07.2018 10:41

Из абрикосов, конечно, компот!

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

egrha

ответил ROZA


10.07.2018 10:48

Варенье ещё можно. И добавить туда грецких орехов

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил egrha


10.07.2018 10:54

Очень вкусное! В этом году мало абрикосов (моих), получится только компот. Моих - потому что всё я сама  собираю, не покупаю; и  полностью уверена в качестве сырья, ведь собрано с любовью и чутьем, бережно и с уважением к природе

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

egrha

ответил ROZA


10.07.2018 11:21

Вы пишете коммерческие обзоры или рекламные тексты? )

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил egrha


10.07.2018 11:28

Нет, я - типичный графоман

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

egrha

ответил ROZA


10.07.2018 11:34

Ну почему графоман. У вас забавный женский стиль. Такой.. вприпрыжку, и волосы, собранные в хвост, вверх-вниз.

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил egrha


10.07.2018 11:48

Вы меня точно описали;) Благодарю за лестное мнение

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

egrha

ответил ROZA


10.07.2018 11:57

Вы описали себя сами )) Мне оставалось лишь сделать контур

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил egrha


10.07.2018 12:02

Когда я успела себя описать? Разве только на аватаре фотографию видели 🐥

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

egrha

ответил ROZA


10.07.2018 12:22

Даже этим своим вопросом вы себя немного описали )

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA


10.07.2018 10:47

Из заморозки мне больше всего понравился боярышник,  когда заваривала чай, не могла удержаться и ела ледяные красные "яблочки" сразу 😊

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Ёська

ответил ROZA


10.07.2018 11:01

Роза, Вы и так красива! Лучше в инете варианты посмотрите там много чего! мы всегда замораживаем! а ТАК, КОМПОТЫ И ВАРЕНЬЕ,  ЕЩЁ И БРАГУ ДЕД ДЕЛАЕТ!

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Ёська


10.07.2018 11:08

Брагу я не делаю, считаю, что делать брагу должны только мужчины 
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

viktori


10.07.2018 10:59

... Новая сторона розкиной души открылась мне. вы умеете готовить7

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил viktori


10.07.2018 11:09

В основном  рук
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

viktori

ответил ROZA


10.07.2018 11:11

... и на том спасибо )

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил viktori


10.07.2018 11:16

На здоровье!

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 11:24

всё из гослеса и заповедников походу натоскала ?слышиш цокот ?отряд конных защитников природы за тобою едет в полном вооружении!!!!

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 11:54

Не совсем; в заповник люди наверняка случайно попали, там черничник полосой от Углянца, все местные жители знают, что в заповеднике ничего нельзя собирать и редко нарушают запрет

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 11:50

Можно ещё приготовить старславянское лакомство - сухое варенье.

P.S. Ведьма по хишпански - ла бруха (la bruja).

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 15:33

Умею варить варенье с прозрачными ягодами, но сухое варенье не делаю, там по рецепту надо обвалять в сахаре, что мне не нравится

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 11:54

Так вам уже 45 или больше ? Старая тётка ?  

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 15:34

В два раза больше, я еще молодая ведьма, только тссс, никому! До лешего дойдет и будет мне пересдача 👀

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 11:58

Абрикосы ещё зелёные,Чабрец собирается в августе,боярышника ещё нет,смородины тоже нет.


Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 15:38

Вы севернее Воронежа живете? У нас смородина уже осыпается, чабрец цвел раньше Троицы, а абрикосы снимают твердыми для компота 

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость

ответил ROZA


10.07.2018 16:32

Наверно из-за тени! 

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 17:27

Возможно;)

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 12:00

Ягоды в морозильник в коробочки  пластиковые из под чего нибудь.

Хотя мне кажется и сама знаешь!

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 15:39

Не все замороженное мне нравится

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 12:33

Иван-чай неделю назад собрала в лесу на даче, листья в сушилке д/овощей высушила и по стеклянным баночкам и пластиковым контейнерам упаковала. Также и с остальными травами - чабрец, зверобой, шалфей и тд. Зимой в френч-пресс засыпаю, добавляю замороженную облепиху, кипяток и вкусный полезный чай готов.

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 15:41

Умничка!! И мед вприкуску, приятного аппетита!

Только замените пластик на хотя бы жестяные коробочки

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 16:34

листья в сушилке д/овощей высушила и по стеклянным баночкам и пластиковым контейнерам упаковала.

Ты не правильно всё сделала.. Листья кипрея нужно сжать, поломать, прокрутить через мясорубку, тогда происходит ферментация и масса приобретает цветочный запах, а у тебя просто зеленые листья сухие без запаха и вкуса.

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 17:24

Против мясорубки, лек. травы не любят металл, поэтому их не срезают

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 17:25

Благодарю за уточнение

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


10.07.2018 16:37

Варианты: варенье, компот, настойка, наливка

Исключаем..

Малина оч. хорошо сушиться в сушилках типа  "Ветерок".. Получается как будто бы маленькая мармеладинка, размером с горошину, но вкус и запах - остаются. Может храниться годами.


Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


10.07.2018 17:26

Сушила малину как раз для настойки
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость

ответил ROZA


10.07.2018 18:21

Сушила малину как раз для настойки

У меня когнитивный диссонанс от ваших слов ..

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

viktori


10.07.2018 17:29

... розочка а можно некоторое уточнение. у вас ножки конопатые7

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил viktori


10.07.2018 17:48

Нос немного

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

viktori

ответил ROZA


10.07.2018 17:54

... носик. так будет точнее. * в самую милую канапушку

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

viktori


11.07.2018 06:12

... роза при сюда буду тебя добрым утром оборачивать

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил viktori


11.07.2018 07:28

Доброе утро!

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


11.07.2018 09:24

покажите как выглядит лобазник /таволга/ говорят чай из нее тоже хорош. Остальное о чем пишете уже собрано и заготовлено. Осталось дождаться шиповника и боярышника. 

зы. ферментация чая это как квашение, происходит не когда ломаете, а когда *квасите* скручивать обязательно, разрушая вакуоль и выделяем клеточный сок необходимый для химичиских процессов ферментирования. Некая аналогия с квашенной капустой. Тоже самое можно делать с смородиновыми и др. листьями.

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


11.07.2018 11:06

Замечательно! Ваше уточнение очень ценно! Напишите подробнее, пожалуйста, о нашем способе "квашении" листьв  (я только учусь, хочу как можно больше знать). 

Таволгу (лабазник) не встречала, давайте спросим читателей: где в Воронежской области растет таволга (лабазник)?

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость

ответил ROZA


11.07.2018 13:36

Есть замечательная книга - Е. Плешанов "Травы Черноземья", вышла в прошлом году, там собраны почти все виды трав, которые растут на территории Воронежской области и других регионов Черноземья.

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


11.07.2018 14:12

Благодарю! Попробую скачать. А все-таки, где растет таволга, кто сам видел?

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Гость


11.07.2018 15:59

Да книг то полно, но собирать и опознавать травы по книге, несколько рискованно. Это как грибы по картинке из гугла)) черевато

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Гость


11.07.2018 17:20

А как еще? 
Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Mishkina


11.07.2018 17:24

у мменя растет мята и душица. Завариваю только мяту. Чай из душицы какой-то мыльный на вкус. А сушку в коненчном итоге  всю выкидываю - мне не вкусно.(

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Mishkina


11.07.2018 17:29

Свежую мяту завариваете? Тоже мяту люблю 

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Mishkina


11.07.2018 17:38

Спасибо вам за чай, мне понравилась  вся линейка этого производителя

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Mishkina

ответил ROZA


11.07.2018 17:40

Попробуйте чай Мlesna - еще вкуснее. После него Jaf - ерунда. Только ценник там...

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

ROZA

ответил Mishkina


11.07.2018 17:44

Благодарю вас! Я смогла уменьшить количество кофе 😊

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Напишите свой комментарий

Гость (премодерация)

Войти

Войдите, чтобы добавить фото

Впишите цифры с картинки:

Войти на сайт, чтобы не вводить цифры

Другие публикации в разделе
«Записочки»

Самое читаемое на сайте

Живая лента

На Чернавском мосту водитель БМВ потерял управление и устроил аварию (ВИДЕО)

Гость
22:57, сегодня
Я сегодня разогнался до 110 на проспекте патриотов, и какой то чудак решил перес...

Сайты знакомств, Ваш опыт

st38е
22:56, сегодня
видели)и комментировалиспасибо, заступились за меня даже

Давид Тухманов--78...

Аркашка)))Видно сразу,что без  твоего старого бой-френдлих ты НОЛЬ)))))))Сидишь ...

Давид Тухманов--78...

гость-20180719
22:56, сегодня
Сколь увлекательно вы сегодня играете с моим паней! Завидую, безумно огорчена, ч...

Названо имя единственного единоросса, проголосовавшего против пенсионной реформы

Гость
22:56, сегодня
ну это настоящий  патриот! и детки у него за границей маются.......

Сайты знакомств, Ваш опыт

Феромона
22:55, сегодня
Давно не считается. Я не видела.

На Чернавском мосту водитель БМВ потерял управление и устроил аварию (ВИДЕО)

Гость
22:54, сегодня
Вот человеку в логане теперь тяжко. Здоровья ему если жив. И кстати почему в это...

«Спасите фонтан от детей!»

Гость
22:54, сегодня
это же так называемый сухой фонтан, Сделан специально, что бы там по нему ходили...

Сайты знакомств, Ваш опыт

st38е
22:52, сегодня
моё фото было на сайтедавно

Радиационная обстановка в северном - норма !

Гость
22:52, сегодня
Афтарр, кто тебе сказал, что 12 или 14 мкрг - это норма???

Давид Тухманов--78...

После этого коммента Вы всё ещё считаете себя типа "крутым и нашкой"??))))Я прос...

Безобразие! Лужи мешают пройти с коляской!

Гость
22:50, сегодня
Научитесь радоваться жизни! Это ж такая мелочь эти лужи....дай бог чтобы это был...

Сайты знакомств, Ваш опыт

Феромона
22:50, сегодня
Ваша очередь фото показывать:)

Сайты знакомств, Ваш опыт

st38е
22:48, сегодня
иногда там бываю на сайтах...когда -становитсясовсемскучно 

На Чернавском мосту водитель БМВ потерял управление и устроил аварию (ВИДЕО)

КИНОМАН
22:48, сегодня
Судя по номеру, гонщег машинку совсем недавно на учёт ставил. Слабоумие и отвага...

Дождь – не помеха летним развлечениям воронежцев (обзор соцсетей)

епрст
22:46, сегодня
а вот в молнии тоже классно купаться

Сайты знакомств, Ваш опыт

Mishkina
22:45, сегодня
Мой опыт. Много всяко-разно)) но в итоге случилось взамуж, хотя и не стремилась....

Белоруссия. У них тоже не все гладко с пенсиями

Гость
22:45, сегодня
в России  из-за ошибок работодателей или пенсионного фонда тоже выдирают из пенс...

Пользователи