-4°CВ Воронежской области на свадьбе 57 человек подхватили сальмонеллёз
Организаторы праздника плохо приготовили еду
В Воронежской области зафиксирована вспышка заболеваемости сальмонеллезом. На
больничной койке оказались 57 человек, в том числе 12 детей. Все пострадавшие
подхватили инфекцию на свадьбе, сообщает управление Роспотребнадзора по
региону.
- Групповая заболеваемость зарегистрирована на хуторе Соленый в
Кантемировском районе, - уточняют санитарные врачи. - В период с 28 по 31
августа за медицинской помощью там обратились 57 человек из 98 присутствовавших
на мероприятии. Все пострадавшие праздновали свадьбу в сельском
клубе.
Как отмечает Роспотребнадзор, источником отравления стали блюда
праздничного стола, которые готовились и хранились в домашних условиях. В
частности, причиной заболевания стали несоблюдение правил личной гигиены,
нарушение технологического процесса приготовления пищи, нарушение температурного
режима хранения готовых блюд и пищевых продуктов.
