За год стоимость порции блинов в Воронежской области выросла на 12,5%

Масленица в этом году пройдёт с 8 по 14 марта. Если вы решите готовить блины, то готовьтесь потратить на одну порцию 134 рубля и 38 копеек. К такому выводу пришёл Воронежстат.

Аналитики взяли за основу исследования классический рецепт лакомства. По нему для 30 блинов понадобятся литр молока, 4 яйца, 400 граммов пшеничной муки, 60 граммов сахара, по 50 граммов сливочного и подсолнечного масла, 3 грамма соли. 

Воронежстат сравнил цены на эти продукты в январе 2019 года и в январе 2020-го. Оказалось, что стоимость почти всех из них, кроме соли, выросла. Больше всего подорожали сахар — на 77,9%, подсолнечного масла — на 37%, яйца — 22,9%. 

Из-за этого на 12,5% выросла сумма, которую нужно потратить на приготовление порции блинов. В прошлом году она обходилась в 119 рублей и 49 копеек. 

Напомним, в этом году в Воронежской области разрешено массово праздновать Масленицу. Губернатор одобрил такой формат на фоне улучшения ситуации по COVID.