Закрывается крафтовая пельменная в Воронеже

Последняя крафтовая пельменная «Папин Сибиряк» закроется в Воронеже. Об этом сообщил владелец заведения, знаменитый воронежский ресторатор Михаил Меркулов.

Пельменная работает последнюю неделю. С 14 апреля она закрывается на ребрендинг. О новом проекте ресторатор обещал рассказать позже.

Первая пельменная «Папин Сибиряк» была открыта в 2016 году. Затем она превратилась в сеть из пяти заведений, но из-за пандемии коронавируса рестораны закрылись. На это повлияла и концепция, которая, по словам Михаила Меркулова, экономически непривлекательная: «Люди не готовы покупать качественные пельмени по высокой цене, а лепить их выходит очень дорого».

Ранее мы писали о закрытии точки популярного общепита.