«МОЁ!» выяснила, как на Центральный рынок везут опасное мясо

В редакцию «МОЁ! Online» попала видеозапись, сделанная из окна дома № 41 по ул. Фридриха Энгельса, расположенного прямо напротив Центрального рынка.

На видеоролике запечатлён процесс разгрузки мяса с машины прямо во дворе дома. Двое грузчиков кладут мясо на телегу, накрывают всё куском какой-то грязной материи и везут по направлению к рынку.

При этом отчётливо видно, как один из грузчиков отрывает кусок мяса и бросает его собаке, а затем моет руки в луже.

Само видео было сделано в мае прошлого года. По словам мужчины, предоставившего кадры, он неоднократно был очевидцем того, как после подобных «разгрузок» телеги с мясом везли к чёрному ходу Центрального рынка.

Рынок открывается в 8.00. Но чтобы начать продажу, торговцы мясом должны пройти обязательную экспертизу каждой новой партии в ветеринарной лаборатории. Для этого на площадке перед центральным входом они занимают очередь аж с полуночи! Некоторые умельцы, судя по видео, поступают проще...

В администрации рынка уверяют, что наслышаны о подобных вещах.

- Только на рынок это мясо не попадает! – уверяет заместитель директора Центрального рынка Роман Капранов. – Мы прекрасно знаем все эти дворы. Работаем над пресечением подобных вещей уже около двух лет. Есть специальные люди, которые нам об этом докладывают, и мы не пропускаем такое мясо на рынок.

Может, и так. Но зайти на рынок с того самого чёрного хода, через который, по свидетельству очевидцев, возили непроверенное мясо, для корреспондентов «МОЁ!» не составило никаких сложностей. Даже несмотря на то, что рядом со входом дежурил охранник.

Подробнее об этом читайте в свежем номере газеты «МОЁ!», который вышел 1 марта 2011 года