В Воронежской области будут производить вино в промышленных масштабах
В одном из хозяйств выращивают более 126 сортов винограда
На базе ООО «Рассвет» в Верхнемамонском районе собираются запустить производство вина в промышленных масштабах. Об этом сообщили в департамент аграрной политики Воронежской области
Однако отмечается, что виноградник там были заложен всего три года назад.
Сейчас в хозяйстве выращивают более 126 сортов — технических (30%) и столовых (70%). Среди первых — «Денисовский», «Кристалл», «Августа», «Магия», «Красностоп». Из них будут производить вино.
В департаменте рассказали, что сейчас в хозяйстве высажено 3 га. В дальнейшем планируют увеличить посадочную площадь под технические сорта до 10 га — для загрузки производственных мощностей будущей винодельни.
«Виноград здесь возделывают по укрывной технологии. Осенние и весенние заморозки очень губительны для культуры. Для дальнейшего размножения весной высаживают черенки, осенью их выкапывают, посадочный материал переносит зиму в хранилище, а весной высаживают, наращивая новые площади», — рассказали в департаменте.
Отмечается, что преимуществом нашей местности заключается в том, что любой сорт здесь можно размножить черенками. Эта технология позволяет наращивать внушительные объемы.
Комментарии (31)
id218480278
05.10.2022 14:14
Ранее у нас во многих колхозах и хозяйствах производилось крепленое плодово-ягодное вино. Нынче почуму-то нет, хотя спрос был бы (видимо, не дают с ним выходить на рынок сбытовые сети в сговоре с уже имеющимися поставщиками, чтобы не росла конкуренция и не росли цены). Вино из винограда - это прекрасно и более высокий уровень (это и работа и продукция и доходы и налоги) - удачи и успехов в этом деле, - соседи в Ростовской области уже освоили выращивание винограда и винодельни, их вино уде можно найти в Воронеже
ирэна
05.10.2022 14:16
плодововыгодное?))))))
Dominik
05.10.2022 18:19
Беспилотники надо выпаскать а не вино, не время для вина