Стоимость продуктов для новогоднего салата «Оливье» в Воронежской области бьёт рекорды

На приготовление традиционного новогоднего салата «Оливье» в Воронежской области на семью из трёх-четырех человек понадобится 358 рублей, что на 38% больше, чем в 2023 году, сообщил Воронежстат.

Средняя цена килограмма картофеля в Воронежской области достигла 53,16 рубля, что на 0,53 рубля больше, чем неделей ранее. Однако в прошлом году этот продукт стоил всего 18,17 рубля.

Морковь за неделю подешевела на 0,08 копейки и сегодня стоит в среднем 33,69 рубля за килограмм. В прошлом году её цена составляла 29,29 рубля.

Стоимость варёной колбасы за год снизилась незначительно — с 445,53 рубля до 426,36 рубля. За последнюю неделю её цена упала на 19,17 рубля.

Цена на десяток яиц сейчас составляет 109,38 рубля, что на 0,12 рубля больше, чем неделей ранее. Под конец прошлого года этот продукт стоил 113,78 рубля.

По данным Центра стратегических разработок (ЦСР), в этом году в России стоимость ингредиентов для классического салата «Оливье» с варёной колбасой увеличилась на 10,17% и составила 225,7 рубля за порцию весом 800 граммов. Самый дешёвый салат оказался в Липецкой области (179 рублей), а самый дорогой — на Чукотке (524 рубля).

Ранее мы уже делились с вами рецептами пяти новогодних блюд, которые можно приготовить, если вам наскучил привычный «Оливье».