Воронежстат подсчитал, на сколько за год выросли затраты на приготовление блинов

С понедельника, 28 февраля, в России начинается масленичная неделя с её традиционным угощением: блинами и блинчиками. Сотрудники Воронежстата подсчитали, сколько должны потратить хозяйки, чтобы купить все ингредиенты для любимого русского лакомства.  

За основу статистики взяли классический рецепт со следующими ингредиентами: 1 литр молока, 4 куриных яйца, 400 граммов пшеничной муки, 60 граммов сахара, по 50 граммов сливочного и подсолнечного масла и 3 грамма соли. Из теста, которое получится в результате смешивания всех этих продуктов можно напечь около 30 блинов. 

Исходя из средних цен, общая стоимость этих ингредиентов на сегодня составляет 148 рублей и 8 копеек. Ровно год назад эта сумма составляла 134 рубля 38 копеек. Таким образом, за год блины подорожали на 10,2%, в первую очередь, за счёт роста цен на сахар (+16,67%) сливочное масло (+14,24%) и молоко (+11,23%). Меньше всего выросло в цене подсолнечное масло (+4, 62%), а стоимость соли и вовсе не поменялась.