Эксперт Роспотребнадзора рассказал воронежцам, как выбрать картофель

Хорошие овощи повышают качество блюд, которые из них готовят. О том, как выбрать картофель, рассказал эксперт Роспотребнадзора Владимир Демин.

Корнеплод не должен трещать и раскалываться при резке. Хороший клубень твёрдый, плотный, с гладкой кожурой без шероховатостей.

У качественного картофеля не должно быть тёмных пятен на кожуре. Глазки у такого овоща расположены не слишком глубоко.

Хранить корнеплод нужно в закрытом от солнечных лучей сухом месте при температуре 4 — 5°.