Воронежцам подсказали рецепты простых осенних завтраков

Завтрак — это самый важный приём пищи в течение дня. Он даёт нам энергию и питательные вещества, необходимые для правильного функционирования организма. Осенняя пора прекрасно подходит для того, чтобы насладиться тёплыми и уютными завтраками, приготовленными из свежих ингредиентов. В этой статье мы решили предложить вам 10 вкусных рецептов, которые помогут вам начать день с энергией и хорошим настроением.

Овсянка с яблоками и карамелью

Этот рецепт превратит вашу обычную миску овсянки в настоящий десерт.

• 1/2 чашки молока
• 1/2 чашки овсянки
• яблоко
• карамелизованный сахар

Смешайте полчашки овсянки с чашкой молока в кастрюле и готовьте на среднем огне до получения густой и кремообразной консистенции. Затем добавьте нарезанное яблоко и две столовые ложки карамелизированного сахара. Готовьте ещё несколько минут, чтобы нагреть яблоки. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь сладким и ароматным завтраком.

Тыквенное пюре

Такой вариант завтрака может стать как основным блюдом, так и одним из ингредиентов для различных блюд, рецепты которых вы также найдёте в этой статье.

• 500 г тыквы
• 200 мл воды

Тыкву нарезаем небольшими кубиками. В небольшую кастрюлю наливаем 200 мл воды и добавляем туда нарезанную тыкву. На среднем огне варим 10 минут, не накрывая крышкой, затем на самом маленьком огне варим уже под крышкой ещё 10 минут до полной готовности, иногда перемешивая. Готовую тыкву нужно измельчить с помощью блендера (можно использовать толкушку или вилку). Взбиваем до получения однородного гладкого пюре.

Яблочно-тыквенные панкейки

• тыквенное пюре
• 2 яблока
• мёд
• 2 чашки муки
• разрыхлитель
• 1/2 чашки молока

Возьмите две чашки тыквенного пюре, две нарезанных яблока, две столовые ложки мёда, две чашки муки, две чайные ложки разрыхлителя и полчашки молока. Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородности. Жарьте панкейки на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте тёплыми с мёдом или кленовым сиропом.

Греческий салат с тыквой

Если вы предпочитаете лёгкий и освежающий завтрак, попробуйте этот рецепт греческого салата с тыквой.

• тыква
• помидоры черри
• огурцы
• красный лук
• 1/2 лимона
• оливковое масло
• специи по вкусу

Возьмите две чашки нарезанной тыквы, полчашки нарезанных огурцов, полчашки нарезанных помидоров черри и полчашки нарезанного красного лука. Смешайте все ингредиенты в большой миске. В отдельной миске смешайте сок половины лимона, две столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Полейте соусом салат и перемешайте.

Грушевый киндер-сюрприз

Этот рецепт грушевого киндер-сюрприза — отличный способ разнообразить ваш завтрак.

• 2 груши
• миндальное масло
• мёд
• орехи

Возьмите две нарезанные груши, две столовые ложки миндального масла, две столовые ложки мёда и четверть чашки измельченных орехов (хорошо подойдёт миндаль). Смешайте все ингредиенты в кастрюле и готовьте на среднем огне до мягкости груш. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху измельчёнными орехами.

Тыквенный хлеб с орехами

Если вы любите выпечку на завтрак, этот рецепт тыквенного хлеба с орехами обязательно вам понравится.

• тыквенное пюре
• 2 чашки муки
• 1/2 чашки сахара
• растительное масло
• разрыхлитель 
• корица
• грецкие орехи 

Возьмите две чашки тыквенного пюре, добавьте в него две чашки муки, полчашки сахара, полчашки растительного масла, чайную ложку разрыхлителя, чайную ложку корицы и полчашки измельченных грецких орехов. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Вылейте тесто в форму для хлеба и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 45-50 минут. Охладите перед подачей.

Тыквенные протеиновые шарики

Если вы ищете здоровую и питательную закуску на завтрак, эти тыквенные протеиновые шарики — отличный выбор.

• тыквенное пюре
• 1/2 чашки протеинового порошка
• миндаль
• мёд
• корица

Возьмите одну чашку тыквенного пюре, полчашки протеинового порошка (хорошо подойдёт ванильный или тыквенный вкус), четверть чашки измельченных миндальных орехов, две столовые ложки мёда и чайную ложку корицы. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Сформируйте из смеси небольшие шарики и охладите в холодильнике до застывания. Подавайте охлаждёнными и наслаждайтесь полезным и сытным завтраком.

Гречневые блины с яблоками и корицей

• 2 чашки гречневой муки
• 2 чашки молока
• 3 яйца
• 2 яблока
• 20 г сахара
• корица

Возьмите две чашки гречневой муки, добавьте две чашки молока, три яйца, два нарезанных яблока, 20 г сахара и чайную ложку корицы. Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородности. Жарьте блины на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте тёплыми с мёдом или кленовым сиропом.

Омлет с шампиньонами и зеленью

• 3 яйца
• 1/2 чашки шампиньонов
• 1/2 чашки зелени
• 1/4 чашки молока
• специи по вкусу

Возьмите три яйца, полчашки нарезанных шампиньонов, полчашки нарезанной зелени (петрушка, укроп, базилик), четверть чашки молока и соль по вкусу. Взбейте яйца с молоком и солью. Обжарьте шампиньоны на сковороде до золотистого цвета. Добавьте зелень и яичную смесь. Готовьте омлет до готовности. Подавайте его горячим с тостами или хлебом.

Грушевый картофельный хэш

• картофель
• 2 груши
• красный лук
• растительное масло

Возьмите две чашки нарезанного картофеля, две нарезанные груши, полчашки нарезанного красного лука и две столовые ложки растительного масла. Обжарьте лук на сковороде до прозрачности. В сковороду к луку добавьте картофель и груши. Готовьте на среднем огне помешивая до мягкости картофеля.

Вот и всё — 10 простых, а самое главное, вкусных осенних завтраков. Надеемся, что эти рецепты помогут вам разнообразить своё питание и вы сможете насладиться вкусными и полезными блюдами. Приятного аппетита!