Что приготовить в микроволновке: четыре простых и быстрых рецепта

В микроволновке можно не только разогревать еду, но и готовить новые блюда! Быстрыми и лёгкими рецептами с читателями поделится редакция «МОЁ!».

Омлет в кружке (завтрак за 3 минуты)

Ингредиенты:

• яйца — две штуки;
• молоко — две столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• ветчина/колбаса (по желанию) — 30 граммов;
• сыр твёрдый — 30 граммов;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. В большой кружке (минимум 300 — 400 мл) вилкой взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Нарежьте ветчину кубиками, сыр натрите на тёрке. Добавьте в кружку, перемешайте.
2. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на минуту. Достаньте, перемешайте вилкой.
3. Верните в печь ещё на 1 — 1,5 минуты (следите, чтобы омлет не убежал). Посыпьте зеленью.

Совет: Омлет в СВЧ поднимается выше, чем на плите, так что не заполняйте кружку больше чем на ⅔.

Картофель в мундире за 8 минут

Ингредиенты:

• картофель (средний) — 2 — 3 штуки;
• растительное масло — столовая ложка;
• соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель тщательно вымойте щёткой, проткните вилкой в нескольких местах (чтобы не лопнул). Смажьте кожуру растительным маслом, посыпьте солью и любимыми специями (паприка, чеснок, розмарин).

2. Заверните каждый клубень в бумажное полотенце или салфетку (слегка смочить водой — для пара). Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 5 — 7 минут (зависит от размера и мощности печи). Проверьте вилкой — если легко протыкается, готово.
3. Разрежьте, положите кусочек сливочного масла — и наслаждайтесь.

Совет: Если картофель крупный, переверните его через 3—4 минуты, чтобы пропёкся равномерно. Старайтесь не использовать металлическую посуду и фольгу.

Рыба с овощами

Ингредиенты:

• филе белой рыбы — 200 граммов;
• овощи замороженные (цветная капуста, брокколи, морковь) — 150 граммов;
• лимон — пара долек;
• соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и маслом. В глубокую тарелку (или форму для СВЧ) выложите замороженные овощи, сверху — филе.
2. Накройте тарелку специальной крышкой для СВЧ или пищевой плёнкой. Не забудьте сделать пару проколов для выхода пара.
3. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 4 –  5 минут. Достаньте, дайте постоять 1 – 2 минуты. Подавайте с ломтиком лимона.

Шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

• мука — четыре столовые ложки;
• сахар — три столовые ложки;
• какао-порошок — две столовые ложки;
• яйцо — одна штука;
• молоко — три столовые ложки;
• растительное масло — три столовые ложки;
• разрыхлитель — 0,5 чайной ложки;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. В большой кружке (350 — 400 мл) смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавьте яйцо, молоко и масло. Хорошо перемешайте вилкой до однородного состояния.
2. Поставьте кружку в микроволновку на максимальную мощность на 1,5 — 2 минуты. Кекс поднимется — не пугайтесь, это нормально. Дайте ему постоять минуту, затем аккуратно переверните на тарелку.
3. Подавайте с шариком мороженого или просто посыпьте сахарной пудрой.