Овощи воронежских фермеров не прошли проверку Россельхознадзора
В свёкле и кабачках обнаружили повышенное содержание нитратов
Превышение допустимой нормы нитратов обнаружили в воронежских овощах во время проверки безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами. Об этом рассказали в Россельхознадзоре.
Овощи с превышенным содержанием нитратов нашли у фермеров в Каширском и Острогожском районах.
Содержание нитратов в свёкле составило 1704 мг/кг при норме 1400 мг/кг. В кабачках — 484 мг/кг при норме не более 400 мг/кг.
Владельцев земельных участков, на которых выращивались неправильные овощи, предостерегли о недопустимости нарушений.
Также Россельхознадзор напоминает, что нитраты в организме человека превращаются в нитриты, которые трансформируют гемоглобин в метгемоглобин, не способный переносить кислород.