Выяснилось, какой арбуз категорически нельзя покупать

Покупка уже нарезанного арбуза или просьба отрезать кусочек на пробу несёт серьезную угрозу для здоровья, так как бактерии с кожуры мгновенно проникают в мякоть и начинают активно размножаться. Об этом РИА Новости сообщил доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Дмитрий Карпенко.

«Категорически не рекомендую. После того, как кожура повреждена, бактерии с ее поверхности легко попадают в мякоть и начинают активно размножаться, особенно в тепле», — пояснил специалист.

По его словам, употребление такого продукта может привести к заражению кишечной палочкой или сальмонеллой.

Если покупка разрезанного плода неизбежна, врач советует соблюдать строгие меры предосторожности: убедиться, что арбуз хранится в холодильнике, упакован в герметичную пленку, а на этикетке присутствуют точное время нарезки и срок годности.