Как ситуация с урожаем в Воронежской области повлияет на цены на продукты

— Цены на продукты в Воронежской области будут стабильными, — пообещал в ходе прямой линии 25 августа губернатор Александр Гусев.

По словам главы региона, сложностей на продовольственном рынке не должно возникнуть во многом благодаря успешной уборочной кампании.

— Ситуация контролируема, — дал оценку Александр Гусев. — Опасности, что не получим нужного количества продуктов, нет. С учётом низких цен на зерно стоимость хлебобулочных изделий расти не будет. Цены на молоко и мясо также останутся в пределах существующих.

Напомним, стоимость мяса и молока во многом зависит от стоимость кормов для животных. А основа корма как раз зерновые культуры.

«МОЁ!» выяснила, какие показатели стали поводом для оптимизма губернатора. В первую очередь, это, конечно, объёмы урожая. Как сообщили нам в областном минсельхозе, в Воронежской области зерновых в нынешнем году планируется собрать 5,8 миллиона тонн (в прошлом году было собрано 6,1 миллиона тонн, в позапрошлом, засушливом — 3,9 миллиона тонн). Сахарной свёклы — 5,7 миллиона тонн (в прошлом году — 5,8 миллиона тонн, в позапрошлом — 5 миллионов). Подсолнечника — 1,3 миллиона тонн (в прошлом году — 1,3 миллиона тонн, в позапрошлом — 1,2 миллиона тонн).

Средняя урожайность зерновых в нашей области в нынешнем году составляет 42,2 центнера с гектара. Благодаря применению современных удобрений и средств защиты растений это в два раза выше, чем в начале нулевых.

Конечно, до Краснодарского края с его нынешним показателем в 58,2 центнера с гектара Воронежская область традиционно не дотягивает. Но это объяснимо — климат Кубани всегда был более благоприятен для сельхозкультур. В Европе он ещё мягче и теплее. Во Франции средняя урожайность зерновых составляет около 74 центнеров с гектара, в Германии — порядка 70 центнеров с гектара. Лишь в нынешнем году из-за небывалой жары и засухи урожайность в этих странах снизится до краснодарских показателей.

В целом по России объёмы урожая ожидаются прошлогодними или лишь на несколько процентов ниже прошлого года. А Александр Гусев, напомним, говорил ещё и про низкие цены на зерно. Казалось бы, сплошные поводы для радости. Но нет. На самом деле низкие цены на зерно могут привести к большим проблемам с продовольствием в следующем году.

Советский Союз из-за неумелого хозяйствования был вынужден покупать пшеницу за рубежом. В современной России в условиях рыночной экономики объёмы производства выросли настолько, что для собственного потребления стране хватает примерно половины той пшеницы, которую она производит. Остальное продаётся за рубеж. Россия — крупнейший экспортёр пшеницы в мире. 78% экспорта приходится на страны Африки и Ближнего Востока.

«Главной проблемой для аграриев стала продажа имеющегося объёма, — сообщил 26 августа «Коммерсант». — Экспорт из-за вывода из строя портов обновил многолетние минимумы. Бизнес вынужден сбывать урожай по цене вдвое ниже себестоимости. Это может привести к сокращению посевных площадей в следующем сезоне».

Издание приводит цифры. В августе 2026 года за рубеж отправится 1,8 миллиона тонн пшеницы. Год к году значение сократится в 2,5 раза, став самым низким с 2010-го.

«Основная причина начавшегося снижения — резкое ограничение судоходства в Азово-Черноморском бассейне, — сообщает «Коммерсант» со ссылкой на экспертов. — Из-за атак БПЛА с 10 июля 2026 года была приостановлена работа сразу нескольких ключевых зерновых и маслоналивных терминалов, а владельцы судов начали отказываться от фрахтовых соглашений в зонах повышенного риска».

Всё, что не удаётся отправить на экспорт, попадает на внутренний рынок. Именно в этом причина низких цен на зерно, о которых говорил Александр Гусев. По данным «Совэкона», средняя стоимость пшеницы четвёртого класса на внутреннем рынке в России на 19 августа составила 8,6 тысячи рублей за тонну. Аграрии заявляют, что это уже в два раза ниже себестоимости производства.

И Министерство сельского хозяйства России, и минсельхоз Воронежской области уже дали понять, что обеспокоены этой ситуацией. Ведь аграриям нужно будет чем-то расплачиваться по кредитам, на что-то покупать семена, удобрения и средства защиты растений для следующего сезона, обновлять парк техники. И это не говоря уже о выросшей цене на топливо.

Выходов из таких ситуаций, как правило, два. Либо снижение объёма посевов, либо усиление государственной поддержки сельхозпроизводителей. Дополнительная господдержка требует денег. А для этого сейчас явно не лучшие времена. Доходы федерального бюджета по итогам января — июля составили 22,1 триллиона рублей, расходы — 28,6 триллиона. В результате накопленный за семь месяцев дефицит зафиксирован на небывало высокой отметке 6,5 триллиона рублей.