В Воронеже из-за нарушений закрыли 18 шаурменных

В Воронеже санитарные врачи проверили 31 шаурменную и каждая из них оказалась небезопасна для населения в санитарно-эпидемиологическом плане. Об этом в редакцию «МОЁ! Online» сообщили в Роспотребнадзоре по Воронежской области сегодня, 26 октября.

В проверенных заведениях общепита отсутствовали системы водопровода и канализация, документы, подтверждающие качество и безопасность использующихся продуктов питания. Также в шаурменных продукцию не маркировали и нарушали товарное соседство. Отсутствовали дезинфицирующие средства, тары для сбора пищевых отходов, не соблюдались требования к прохождению медосмотров и правила личной гигиены готовящих шаурму.

За нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения все шаурменные привлекли к административной ответственности. Деятельность 16 из них временно приостановили на срок от 15 до 30 суток до устранения всех нарушений. На 4 предприятиях запретили изготовлять и продавать шаурму. Две шаурменные закрыли насовсем. 15 заведений общепита оштрафовали на 74 тысячи рублей. Всего с реализации снято 5 партий, объёмом 24 кг пищевых продуктов, без документов.

В Воронеже были громкие случаи отравления шаурмой. Два года назад 19 человек, отведавших это блюдо из киоска на рынке «Невский» обратились в больницу. Им поставили диагноз «сальмонеллез». Оказалось, что заразил покупателей повар, который готовил шаурму. На 41-летнего сирийца тогда завели уголовное дело за несоблюдение требований санитарного законодательства.

А в июле 2016 года житель Волгограда купил шаурму на вокзале Воронежа и застрял в местной больнице из-за сильнейшего отравления.